Szilvák - meglepő egészségügyi előnyök
Aszalt szilva kellemes ízléssel tűnik ki - ki kétségbe vonhatja? Ugyanakkor az aszalt szilvát különleges tápértéke különbözteti meg, amely sokakat hoz előnyöket emberi egészség.
Az alma után a szilva a legtermesztettebb gyümölcs Romániában (egyes források szerint a romániai teljes gyümölcstermelés körülbelül 40% -át szilva képviseli).
A friss szilva csak rövid ideig áll rendelkezésre az év folyamán (nyár végén, kora őszen).
Egyébként egész évben a szilva fogyasztható formában Aszalt gyümölcsök.
Mi tehát a fogyasztás előnye aszalt szilva Egészség.
1. Ez a te szövetséged a kilogrammokkal való küzdelemben, amely segít a fogyásban
A Liverpooli Egyetem 100 túlsúlyos és elhízott résztvevőt vizsgált meg, akik nem törődtek azzal, hogy túl sok élelmi rostot vegyenek be étrendjükbe. A kutatás 12 hétig tartott. Mi volt a kutatás célja? A kérdésre keresték a választ:
"Az aszalt szilva segít az étrendben, vagy nem segít?"
A résztvevőket két csoportra osztották: az első csoportba tartozókat arra utasították, hogy egyenek aszalt szilvát - a nők kevesebbet, azaz 140 gramm/nap, a férfiak pedig valamivel többet, azaz 171 gramm/nap; a második csoportba tartozók sorozatot követtek az egészséges snack fogyasztásával kapcsolatban.
A kutatás végén kiderült, hogy az első csoport tagjai átlagosan 2 kg súlyt és 2,5 cm derékot vesztettek. De hogy voltak a dolgok a másik csoport tagjaival?
A másik csoportban súlycsökkenést is megfigyeltek. Az eredmények valamivel szerényebbek voltak. A másik csoport tagjai átlagosan csak 1,5 kg-ot és 1,7 cm-es derékot vesztettek. Az eredmények alapján ítélve melyik csoportba szeretne bekerülni?
Egy másik érdekes szempont - a kutatásból az is kiderült, hogy azok, akik aszalt szilvát ettek, a legnagyobb súlycsökkenést tapasztalták a vizsgálat utolsó 4 hetében.
Ezenkívül 8 hét után fokozott jóllakottsági érzésről számoltak be. Figyelemre méltó az is, hogy a magas napi adag ellenére a dehidratált szilva nagyon jól tolerálható volt.
2. Segít egészséges csontokban és erős izmokban
Az aszalt szilva gazdag bórforrás (az izom- és csontok egészségéhez nélkülözhetetlen ásványi anyag).
A bór jelentősége abban rejlik, hogy elősegíti a csontok egészségéhez szükséges 4 tápanyag: kalcium, magnézium, cink és D-vitamin anyagcseréjét, és befolyásolja az ösztrogén és a tesztoszteron hormonszintjét is.
A bórhiány oka lehet az alacsony tesztoszteronszintnek a posztmenopauzás nőknél.
Az aszalt szilva magas káliumtartalma miatt elősegíti a csontok egészségét is.
3. Segít az energiaigény kielégítésében
Az aszalt szilva szintén jó energiaforrás, főleg a sportolók és az aszténiában szenvedők számára ajánlott. Fogyasztásuk azonban nem jár a vércukor gyors emelkedésével. Miért? Valószínűleg magas rost-, fruktóz- és szorbittartalma miatt.
4. Tartsa fenn az agy és az elme egészségét
Az öregedés, mint az idősebb emberekkel való foglalkozáskor gyakran tapasztalható, a kognitív teljesítmény csökkenésével jár. Mi okozza ezt a kellemetlen hanyatlást?
Az orvosi szakértők szerint a csökkenést az oxidatív stressz idegrendszeri folyamatokra gyakorolt hosszú távú hatása okozhatja.
A tajvani Taipei Orvostudományi Egyetem által végzett tanulmány kimutatta, hogy az aszalt szilvának pozitív szerepe van a kognitív funkciókban, segítve az agy koleszterinszintjének csökkentését (magas koleszterinszintű diéta esetén).
5. Normális állapotban tartja a véralvadási funkciót
A dehidratált szilva K-vitamint (menadion) tartalmaz, amely elősegíti a protrombin, a véralvadásban szerepet játszó vegyi anyag kialakulását.
6. Csökkenti a vastagbélrák kockázatát a bélflóra erősítésével
A texasi A&M tudósai által végzett, a bostoni kísérleti biológiai konferencián 2015-ben bemutatott kutatás kimutatta, hogy az aszalt szilva, ha rendszeresen fogyasztják, csökkentheti a vastagbél rák. A tanulmány szerzője, Dr. Nancy Turner elmagyarázza:
"Vizsgálatunk eredményeként sikerült kideríteni, hogy az aszalt szilva elősegíti a hasznos baktériumok visszatartását a vastagbélben, ami csökkentheti a vastagbélrák kockázatát."
7. Javítja az emésztést, küzd a székrekedéssel
Mik a székrekedés okai?
A székrekedést általában az élelmi rost hiánya okozza.
További járulékos okok: a mozgásszegény életmód és a sport inaktivitása.
A székrekedés azonban egyes gyógyszerek káros hatásának is lehet az eredménye.
Az aszalt szilva rostokban gazdag természetes forrás (100 gramm aszalt szilva tartalma)
Amikor por és szennyeződés jut a szobádba, mit csinálsz? Söpri, nem? De ki adja a "seprűt" az emésztőrendszerében?!
Rost! Rostok vállalták azt a szerepet - bárki szívesen és kényszer nélkül -, hogy elvégezzék a vastagbél "seprők" munkáját. De egy feltétellel - hogy belefoglalja őket a napi étrendbe.
Megjegyzés: Az állati takarmány (hús, tojás, tej) egyáltalán nem tartalmaz rostot!
Az aszalt szilva - mint már említettük - gazdag élelmi rostforrás, amely segíti a vastagbelet a székrekedés elleni küzdelemben.
Így egy Attaluri A., Donahoe R., Valestin J., Brown K. és Rao SS által vezetett tanulmány. arra a következtetésre jutott, hogy a dehidratált szilva biztonságos, ízletes, jól tolerálható és hatékonyabb, mint a psyllium az enyhe vagy közepes székrekedés kezelésében, és elsősorban a terápiás terápián kell figyelembe venni.
8. Csökkenti a posztmenopauzás emlőrák kockázatát
A rák nagyon erős ellenség, amelynek sajnos sokan esnek áldozatul. Hogyan védekezhetsz ellene?!
5 1823 posztmenopauzás nőnél végzett - nem több, nem kevesebb - tanulmány azt sugallta, hogy a magas rosttartalmú gyümölcsök és gabonák étrendbe való felvétele szerepet játszhat az emlőrák kockázatának csökkentésében.
9. Késlelteti az öregedési folyamatot
A túléléshez az embernek állandó oxigénellátásra van szüksége. És akkor mi van?!
Nos, az a baj, hogy minden lélegzetvétel mellékhatással jár a szabad gyökök, egyes oxidálószerek képződésére, amelyek az ellenőrzés után már káros hatással lehetnek a sejtjeire, ezáltal felgyorsítva a test romlását és öregedését. A szabad gyökök olyan vegyi anyagok, amelyekből hiányzik az elektron, hasonló viselkedéssel, mint a test éhes farkasai. Mit csinálnak a farkasok, ha éhesek?
Irgalmatlanul harap, harap és könnyezik. Tehát a testében található oxidáló szerek is.
Mit tudsz csinálni? Adj nekik „ételt!”, Vagyis győződjön meg arról, hogy az antioxidánsok állandóan jelen vannak a véredben bőségesen.
Az aszalt szilva (különösen a sötét szilva - indigo, fekete vagy sötét cseresznye) resveratrolt tartalmaz, rendkívül erős antioxidáns amely segíti a tested a szabad gyökök elleni küzdelemben.
A resveratrol segít gátolni a rák (különösen a prosztatarák) terjedését, csökkenteni a vérnyomást, fenntartani a szív és az erek egészségét, normalizálni a gyulladáscsökkentő reakciót, megelőzni az Alzheimer-kórt.
10. Segíti a test folyamatainak megfelelő működését
Az aszalt szilva gazdag kálium-, magnézium-, réz- és mangánforrás - nélkülözhetetlen ásványi anyagok a test megfelelő működéséhez.
A kálium hasznos: a gondolat tisztaságának fenntartása azáltal, hogy oxigént juttat az agyba; vérnyomásszabályozás; a szív- és érrendszeri betegségek és a stroke kockázatának csökkentése; a hulladék test általi elhelyezése; allergiás kezelés.
A magnéziumra a következők szükségesek: a kalcium és a C-vitamin, valamint a foszfor, a nátrium és a kálium metabolizmusa; az idegek és az izmok megfelelő működése; a vércukor energiává alakulása.
Rézre van szükség ahhoz, hogy a testben lévő vas hemoglobinná alakuljon.
A mangán segít: aktiválni a biotin, a C-vitamin helyes használatához szükséges enzimeket; a csontok normális szerkezetének fenntartása; a fáradtság kiküszöbölésére.
11. Segít a bőr egészségének megőrzésében
Bőre állandóan érintkezik a természet erőivel (oxigén, sugarak, allergének stb.), Amelyek negatívan hatnak rá. Gazdag antioxidáns tartalmuk miatt az aszalt szilva segít abban, hogy a bőr sima és fiatal legyen. A szilva kivonatokat számos bőrápolási termékben használják.
12. Megakadályozza a makula degenerációját
Az aszalt szilva többek között A-vitamint és béta-karotint tartalmaz, amelyek hasznosak az éjszakai látásélesség fenntartásában. Ugyanakkor ezek a fitotápanyagok fontos szerepet játszanak az öregedéssel kapcsolatos makula degeneráció megelőzésében is.
13. Segít sok finomság elkészítésében
Végül, de nem utolsósorban hasznos az ön számára különféle ételek elkészítése - cukorka, keksz, sütemény, aszalt szilvás rizs, sütemény, muffin stb.
Dehidratált szilva - másokkal kombinálva Aszalt gyümölcsök (sárgabarack, datolya, füge, goji) és diófélék, mogyoró és mindenféle mag - remek ötlet lehet egy kiadós és egészséges reggelire, amely gabonafélék (lehetőleg teljes kiőrlésű gabonafélék) alapján készül.
Mielőtt a piacra rohanna, hogy "tele" legyen az aszalt szilvával, kérjük, ne feledjen egy dolgot: "Minden jó jó, amennyiben mértékkel fogyasztjuk!"
Végjegyzet: A fenti cikk célja, hogy tájékoztassa és oktassa, és nem helyettesíti az egészségügyi rendszerben dolgozó szakemberek hozzáértő tanácsát. Bármilyen információt gondosan és bölcsen használjon!