Szója gombóc a receptportálon - organikus, egészséges, vegetáriánus

összetevők

  • 1 kg burgonya
  • 150 gramm zöld tönkölyliszt, finomra őrölve
  • 3 evőkanál szójaliszt
  • 2 evőkanál szójapehely
  • 1 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál Gomasio
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • Zöldségleves-koncentrátum
  • Fűszerezett só
  • Sós víz

vegetáriánus

készítmény

Zöldséges ecsettel folyóvíz alatt jól ecseteljük a burgonyát, főzzük meg, hámozzuk meg, és nyomkodjuk vagy pépesítsük át burgonya sajtón. Keverje össze a zöldmaglisztet a szójaliszttel és a szójapelyhekkel, és gyúrja össze a burgonyával. Dolgozzuk a szezámolajban. Fűszerezzük a keveréket a Gomasio-val, a szójaszószsal, a zöldségalapú sűrítménnyel és a gyógynövénysóval.

Körülbelül 15 gombócot formáljon a keverékből nedves kézzel. Egy nagy, magas serpenyőben rengeteg sós vizet forralunk fel, és hagyjuk, hogy a gombóc közepes lángon körülbelül 15-20 percig forraljon. Vedd le a gombócokat merőkanállal a vízből, amint a felszínre emelkednek.