Szűz kókuszolaj vs.

Ki nem szereti a kókuszolajat? Sokoldalú, hidratáló és tökéletes bizonyos vegán vagy ázsiai receptekben. Használhatja mind a konyhában, mind a házi ápoló és szépségápoló krémekben és testápolókban (barkácsolás): A blogban már 12 példát adtam Önnek a kókuszolaj maszkjairól (minden hajproblémájára), elmagyarázta, miért a kókuszolaj az 5 természetes gyógymód egyike a száraz bőr számára, hogyan helyettesítheti a klasszikus kézkrémet, és hogy képes kezelni a striákat és a pikkelysömöröt.

Ami a kókuszolajat illeti, az egyik leggyakoribb kérdés a szűz vagy finomított választékokra vonatkozik. Mi a különbség közöttük? Mi a helyzet a hasonlóságokkal? Melyik az egészségesebb/jobb az Ön számára? Hogyan szerzik be az egyes típusokat, és mire használják mindegyiket? Az alábbi cikkben megtalálhatja a válaszokat ezekre a kérdésekre, valamint egy infografikát, amely strukturálja őket 5 hasznos tudnivaló formájában a kókuszolajról.

Szűz kókuszolaj vs. finomított kókuszolaj - hasonlóságok

A kókuszolaj táplálkozási tulajdonságai megegyeznek, függetlenül attól, hogy hogyan nyerik és finomítják-e. 1 evőkanál (14 g) kókuszolajban 116 kcal, majdnem 12 g telített zsír van (ami az ajánlott napi adag 58% -ának felel meg), 1 g telítetlen zsír (Omega-6), fitoszterolok, az ízért felelős polifenolok és specifikus szag) és 0 koleszterin. Telített zsírtartalma ellenére a kókuszolajat egészségesnek tekintik, mert trigliceridjei közepes láncúak (főleg laurinsav), amelyek egyedülálló módon viselkednek.

Tiszta zsír lévén a kókuszolajat nem szabad túlzottan fogyasztani, a szakemberek nőknek legfeljebb napi 20 g telített zsírt, a férfiak számára pedig napi 30 g telített zsírt javasolnak (1,3, illetve 2 evőkanálnak felel meg). kókuszolaj). A kókuszolaj 24 o C alatti hőmérsékleten szilárd, magasabb hőmérsékleten folyékonyvá válik. Állati, emberi és laboratóriumi vizsgálatok szerint (amelyeket zárójelben említenek alább) a kókuszolajnak a következő előnyei vannak:

a közepes láncú trigliceridek (MCT-k) nem rakódnak le zsírként a derékra és a csípőre, hanem azonnal metabolizálódnak a májban, a test és az agy által felhasznált energiává alakulva; nem tartalmaz szénhidrátot, Segíthet a hasi zsír csökkentésében és a fogyásban (2009, 2011, 2012, 2015)

hozzájárulhat a szív egészségéhez, mert emelheti a "jó" koleszterin/HDL szintjét a vérben és csökkentheti a "rossz" koleszterin/LDL szintjét, csökkentve a magas vérnyomás és az artériák megkeményedésének kockázatát (2009, 2011, 2015, 2017 és 2018)

képes szabályozni a vércukorszintet és megakadályozzák a 2-es típusú cukorbetegséget, az MCT-k növelik az inzulinérzékenységet (2009, 2016)

egészségesen tudja tartani az agyat, Az Alzheimer-kór elleni küzdelem (2004, 2016, 2017)

segíthet a májban és a vesében, A természetes antibiotikumként működő MCT-k (2014)

hozzájárul az emésztés és az immun egészségéhez - könnyen emészthető; segíti a testet a zsírban oldódó vitaminok, kalcium és magnézium felszívásában; az Omega-3 zsírsavakkal együtt fogyasztva megduplázza hatékonyságukat; antibakteriális és küzd a Candida albicans fertőzésekkel (2001, 2007)

mert javítja a szervezet képességét a létfontosságú ásványi anyagok felszívására és antioxidánsokat tartalmaz, segíti a csontokat egészségesebbé válásban, növeli a csontmennyiséget, küzd az osteoporosis ellen (2012) és csökkenti az izmok és ízületek gyulladását, az ízületi gyulladásban szenvedők segítése (2014)

táplálja és hidratálja a hajat, megvédi a száradástól, ragyogást biztosít, korpásodás elleni küzdelem (2001, 2003)

hozzájárulhat a bőr egészségéhez (köszönhetően a laurinsavnak, az E-vitaminnak és annak, hogy serkentheti a kollagéntermelést); gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik (2017, 2018); csökkentheti az ekcéma, a pikkelysömör és az atópiás dermatitis súlyosságát (2004, 2013, 2014, 2015); véd az UV-sugaraktól és mintegy 20% -át blokkolja (2011), így fényvédővel kombinálva alkalmazható, a bőr további hidratálására nyáron, a tengerparton; felgyorsíthatja a sebek és égések gyógyulását; hatékonyan és biztonságosan hidratálhat

hozzájárulhat a fogak egészségéhez, a baktériumok, a fogkő és a halitosis megszüntetése, valamint a parodontális betegség megelőzése (2008, 2009, 2011, 2016)

Szűz kókuszolaj vs. finomított kókuszolaj - különbségek

Az extrakciós módszertől és a finomítás mértékétől függően a kókuszdióolaj többféle lehet: (extra) szűz vagy finomítatlan, finomított/szagtalanított, hidegen sajtolt (vegyszerek használata nélkül, legfeljebb 48 o C-on extrahálva, szinte semleges aroma), mechanikusan kivont (99 o C-ig terjedő hőmérsékleten, erősebb kókuszdió aromával, részben hidrogénezett (transz, káros zsírokat tartalmaz), teljes hidrogénezett (szilárd, olcsóbb és hosszabb az élettartama nagy a polcon).

Az első kétféle kókuszolaj leggyakrabban az online és az offline üzletek polcain található (és a Sano Vita weboldalon is megtalálhatja őket). A kókuszolaj vásárlásakor a legjobb választáshoz forduljon tanúsított (peszticideknek nem kitett) bio változatokhoz, amelyek nem tartalmaznak GMO-kat és adalékanyagokat, hidegen sajtolt, (extra) szűz, finomítva gőz, nem hidrogénezett.

Minden a (extra) szűz kókuszolajról (finomítatlan, tiszta, nyers, organikus)

A szűz és az extra szűz kókuszolaj között nincs különbség, ellentétben más olajokkal - mindkét kifejezés a finomítatlan kókuszolajra utal, amely a legkevésbé feldolgozott és tápanyagokban gazdag. Trópusi illata és íze van (kókuszdió), és friss kókuszdióból nyerik: az olajat "száraz" módszerrel (a kókuszpépet hidegen sajtolják) vagy "nedvesen" (a kókuszpépet a tej kinyerésére préselik) extrahálják. kókuszdiót és olajat, majd fermentációval, enzimekkel vagy centrifugálással elválasztják). Ez utóbbi módszerrel készíthet kókuszolajat is, otthon: válasszon és csavarjon ki egy friss kókuszt, reszelje le, hagyja egy éjszakán át vízbe ázni, és forralja a keveréket (az olaj kivonásához).

A szűz kókuszolaj égési pontja/füstpontja alacsonyabb (177 o C), így a konyhában alkalmas salátákhoz, gyorsan megsütve, serpenyőben, receptek, amelyek nem igényelnek sütést, vagy amelyek kókuszos ízt igényelnek ( Ázsiai vagy indiai). És felhasználható bármely otthoni szépség receptben.

Válasszon extra szűz és ökológiai kókuszolajat, bárki számára megfizethető áron!

A Sano Vita extra szűz és ökológiai kókuszolajat kézzel szedett és válogatott kókuszdióból nyerték, így a kókuszolaj kivonásához használt alapanyag a legjobb minőségű.