T. Colin Campbell
4 csillagos 21 értékelés alapján
T. Colin Campbell önéletrajza
Forrás: Verlag/vlb
T. Colin Campbell összes könyve
Kína tanulmány: A vegán étrend tudományos indoklása
Érdeklődési körök
Kína tanulmány
A kínai tanulmány: A táplálkozás valaha végzett legátfogóbb vizsgálata, valamint az étrend, a fogyás és a hosszú távú egészség megdöbbentő következményei
A kínai tanulmány
Egész: A táplálkozás tudományának újragondolása
Az alacsony szénhidráttartalmú csalás
Új vélemények a T. Colin Campbellről
T. Colin Campbell áttekintése a "China Study" -ról
I_love_books 7 évvel ezelőtt
. Holisztikus betekintés a növényi és állati tápanyagok testre gyakorolt hatásaiba:
A "China Study" hangoskönyv az úgynevezett "China-Cornell-Oxford Project" -en alapul, az 1970-es és 1980-as évek epidemiológiai tanulmányán, amelyet az Oxfordi Egyetem, a Cornell Egyetem és a kínai kormány támogat. T. Colin Campbell biokémikus és táplálkozási szakember volt ennek a tanulmánynak a vezetője, amelyet Kína vidéki területein végeztek. Thomas M. Campbell fiával együtt összefoglalta a tanulmány következtetéseit a "Kína tanulmány - A vegán étrend tudományos igazolása" című könyvben.
Tanulmányai során Colin T. Campbell nemcsak azt akarta megvizsgálni, hogy egyetlen hatóanyag milyen mértékben okozza a rákot (pl. Szelén az emlőrákban), hanem azt is, hogy a különféle táplálkozási tényezők hogyan befolyásolják ezt a folyamatot. Ezt a komplex, sőt holisztikus megközelítést sok kollégája nem fogadta jól, mert nem felelt meg az általános eljárásnak. De atipikus megközelítése nélkül valószínűleg soha nem tudta volna bizonyítani, hogy bizonyos táplálkozási szokások összefüggenek a betegségekkel, és hogy az étel összes összetevője egészséget elősegítő vagy betegségeket okozó.
Campbell szerint az állatkísérletek, valamint maga a Kína-tanulmány eredményei azt mutatják, hogy az állati eredetű étrend károsítja az emberi szervezetet, és ezáltal növeli a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, az autoimmun betegségek, a cukorbetegség stb. Ergo: Colin T. Campbell szinte kizárólag növényi étrendet javasol, amelyet meggyőzően támogat és gyakorol.
Következtetésem
"A vegán étrend tudományos indoklása" Én személy szerint kissé sajnálatosnak tartom, mivel a "Kína tanulmány" alcíme - hamis elvárásokat ébreszthet. Sokkal jobban tetszik az „Útmutató az egészséges táplálkozáshoz” című könyv passzusa, amely jobban megfelel az eredeti „Megdöbbentő következmények az étrend, a fogyás és a hosszú távú egészség” címnek. Ezenkívül, míg Campbell professzor növényi fehérjékről, növényi étrendről stb. Beszél, semmiképpen sem sorol fel etikai elveket a veganizmusról. A szerzők kizárólag a kizárólag növényi eredetű étrend egészségügyi szempontjaival foglalkoznak az állati fehérjékkel kevert étrendhez képest.
Ha megnézi a mai étrend hiányosságait - legyen az tudatlanságból, időhiányból vagy egyszerűen lustaságból - gyorsan láthatja, hogy valami rosszul megy ... Akár az USA-ban, Európában, akár más nyugati országokban a tendencia egyértelműen a ismerje fel: sok ember egészségi állapota kritikus. Az elhízás, a szívbetegségek, a cukorbetegség és a rák a lakosság számára a legnagyobb gondot okozó egészségügyi problémák közé tartoznak.
Csak az a tudatos gondolat, hogy az étrendre irányuló célzott befolyásnak köszönhetően minimalizálhatja vagy akár kikapcsolhatja azokat a tényezőket, amelyek a fent említett betegségek kialakulásához vezethetnek, az étrendre gyakorolt célzott befolyásnak köszönhetően. A kritikusok ellentmondanak pontosan ezeknek a Campbell-következtetéseknek - de semmi sem akadályozhatja meg abban, hogy maga is kipróbálja az egészséges növényi étrendet. Még akkor is, ha ez nem gyógyítja meg a betegségeket, például a rákot, mégis nyereség, ha képesek vagyunk csökkenteni a túlsúlyt vagy pozitívan ellensúlyozni a cukorbetegséget.
A "China Study" mint hangoskönyv a nem szépirodalmi könyv sikeres változata, amely körülbelül három és fél óra alatt közelebb hozza egy tanulmány lényegét, amelyhez a kutatók és T. Colin Campbell több mint 27 éve dolgoznak.
Véleményem szerint Christoph Maria Herbst pontosan a megfelelő előadó, aki nem olvassa hosszan és szárazon ezt a szépirodalmi könyvet, és mégis lenyűgözően és meggyőzően terjeszti a témát.
A hangoskönyv tökéletes a téma iránti együttérzéshez. Sok tény és adat foglalkozik, de ha inkább fekete-fehéren olvassa el a számokat, akkor ajánlom a nyomtatott verziót is.