Tabul recept; karfiol uborkával (gluténmentes) - Marie Claire

tabul

Hozzáadás a kedvencekhez Laurent Rouvrais

Gyakorlati információk

  • Személyek száma 6
  • Elkészítési idő 20 perc
  • Főzési idő Nincs főzés
  • Hűtési idő 1 óra
  • Nehézségi fok Nagyon könnyű
  • Költség Olcsó

Hozzávalók

  • 1 kis karfiol
  • 1 uborka
  • 3 paradicsom
  • 4 új hagyma
  • 1 másfél citrom
  • 1 csomó menta
  • 1 csomó lapos petrezselyem
  • 15 cl olívaolaj
  • Só
  • bors

Lépések

1. Távolítsa el a karfiol magját, és vágja fel apró virágokra. Alaposan öblítse le és ürítse ki őket. Adja őket turmixgépbe, hogy „búzadarára” redukálja őket.

2. Forraljuk a paradicsomot 10 másodpercig, hámozzuk meg és magozzuk meg. Vágja a húst apró kockákra. Hámozza meg az uborkát, távolítsa el a végeit. Hosszában kettévágjuk. Egy kanállal távolítsa el a magokat, és vágja le a húsát apró kockákra.