Tagliatelle könnyű, alacsony zsírtartalmú lazackrém (tej) szószban, Stefanieee

  • könnyű

Tagliatelle könnyű, alacsony zsírtartalmú lazackrém (tej) szószban

összetevők

  • 250 g szalagos tészta
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 5 g vajat
  • 10 g citromlé
  • 350 g tej
  • 1 kocka zöldségalaplé
  • 30 gramm liszt
  • 1/2 teáskanál só
  • 1/2 teáskanál szerecsendió
  • 1/4 teáskanál bors
  • 250 g fagyasztott lazac
  • 15 g citromlé
  • 1 evőkanál kaporhegy, szárítva

20 perc

készítmény

Főzzön 250 g szalagtésztát a csomagon található utasításoknak megfelelően

2. 1 gerezd fokhagymát 6 mp/sebesség 6 és nyomja le a fokhagymát a spatulával

3. Adjon hozzá 5 g vajat 3 percig/Varoma/1. szint

4. Adjunk hozzá 10 g citromlevet, 350 g tejet, 1 kockát zöldségalaplét, 30 g lisztet, 1/2 teáskanál sót, 1/2 teáskanál szerecsendiót és 1/4 teáskanál borsot, és adjunk hozzá 6 perc/100 fok/sebesség 2

5. Vágja le a lazacot kb. 15 darabra

6. Adjon hozzá 250 g lazacdarabot, 15 g citromlevet és 1 evőkanál kaporhegyet és 7 perc/90 fok/enyhe keverés/óramutató járásával ellentétes irányban

Próbálja ki és esetleg javítsa sóval és citromlével (ízlés kérdése)

Szükséges eszközök

spatula
TM5/TM6 mérőpohár

Ha mégis tejszínes mártásra vágysz, a 350 g tejet tetszés szerint feloszthatod, pl. B. 200 g tejszín és 150 g vagy 150 g tejszín és 200 tej vagy 50 g tejszín és 300 g tej. stb.

Lazac helyett használhat sait, más halakat, scampit vagy garnélarákot is!

Nagyon-nagyon finom is.

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.

A többi felhasználónak is tetszett.

Hozzászólások

Nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető. .

Nagyon ízletes és gyorsan elkészíthető.

Tökéletes nekünk

Remek recept, mindenkinek tetszett. .

Remek recept, mindenkinek tetszett.
Mivel a Thermomix-et egy másik tésztaszósz borította be (a családom más ízű), a receptet egy fazékban készítettem el. Ez is jól sikerült. 200 ml tejet lecseréltem egy csésze tejszínre, és mindent gondosan többször felemeltem egy szilikon (tészta) spatulával, mint megkeverve. Tehát a lazackockák épek maradtak, és semmi sem égett le. Biztosan visszatér, talán legközelebb egy kis csipetnyi fehérborral 😉