Takarmányozás a Hohenheimi Egyetemen Indexkártyák és összefoglalók

Indexkártyák és összefoglalók a takarmányozáshoz a Hohenheimi Egyetemen

Tanuljon meg most a Hohenheimi Egyetem állattenyésztési tanfolyamának indexkártyáival és összefoglalóival .

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Melyek Fő tápanyagok?

egyetemen

  • szénhidrátok
  • Fehérjék
  • Zsírok

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Mit jelent Szénhidrátok állati takarmányban?

  • Mennyiség szempontjából legfontosabb frakció a takarmányban
  • ban,-ben állati organizmus csak benne alacsony koncentrációk előforduló
    - energia nyereség
    - Átalakítás más kapcsolatokra
  • Monoszacharidok: alapvető építőelemek, savas hidrolízissel nem osztható tovább
    - hexózok (pl. glükóz, galaktóz, fruktóz)
    - pentózisok (pl. ribóz, xilóz)
  • Di- (2), oligo- (3-10) és poliszacharidok

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Melyek azok biológiailag fontos homoglikánok (Poliszacharidok)? Melyek a jellemzőik és hová tartoznak?

Monomer: D-glükóz

  • Amilóz: α (1-4) glikozid kötés,Tartalék szénhidrát, Oszd meg a legtöbb natív erősségben: kb. 20-30% (elágazás nélküli -> kevesebb poszt az enzimekhez ->lassabb lebomlás mint amilopektin)
  • Amilopektin: α (1-4), α (1-6) glikozid kötés,A növényi keményítő 80% -a az (1-4) kötés mellett egy (1-6) kötés körülbelül 12-25 Glc egységenként ág, oldhatóság, magasabb lebomlási arány (mivel az elágazás növeli a lebomlási enzimekkel szembeni sérülékenységet)
  • Glikogén: α (1-4), α (1-6) glikozid kötés a májban és az izomban, az (1-4) kötés mellett egy (1-6) kötés körülbelül minden 10 Glc egység elágazása, oldhatósága, lebomlási sebessége (nagyon gyorsan mozgósítható pl. menekülés de csak rövid ideig elérhető)

=> A glikogén (állati szövet), az amilóz és az amilopektin mobilizálható glükózraktárak (glikogén> amilopektin> amilóz -> minél elágazóbb, annál nagyobb a lebomlási sebesség)

Cellulóz: β (1-4) glikozid kötés, Keretfunkció/támogató szövet a növényekben, A szénhidrátok fő képviselői, stabilak híg savakban és bázisokban; A H-kötések biztosítják stabil szupermolekuláris rend állapotok (A cellulóz molekulák láncai választ mutatnak

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Mi történik az energiával, ha kielégítik az ATP igényét?

=> Átalakítás zsírrá

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Hogyan működik A zsírok felszívódása és emésztése?

  • Zsíremésztés im Vékonybél
  • Emulgeálás a kövér keresztül Epesavak a legfinomabb zsírcseppekre
    - Szintézis a májban koleszterinből és aminosavakból
    - Tárolás az epehólyagban
    - Kiválasztás az epével
    - Az epesavak túlnyomórészt felszívódnak a zsír felszívódása során (enterohepatikus keringés)
  • hidrolízis a trigliceridek monogliceridekben, zsírsavakban és glicerinben: Hasnyálmirigy lipáz
  • Növényi zsírok minden állatban túlsúlyban vannak jól emészthető

Példa az állattenyésztés indexkártyáira a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Mi a a zsírok élettani jelentősége?

  • Tartalék anyag -> Energiatárolás
  • Hőszigetelés (szubkután zsír)
  • Nyomás betét -> Érzékeny szervek védelme mechanikai terhelések ellen
  • Sejthártyák építőanyaga (Foszfolipidek, glikolipidek)
  • A zsírban oldódó vitaminok felszívódásának elősegítése a vékonybélből

Példa indexkártyák a takarmányozáshoz a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Hogy van a ATP-termelés zsírsavakból? Mi a veszély?

A takarmányból és a raktárból származó zsírsavakat az állat felhasználhatja energiatermelésre.

Zsírsavak bomlása - β-oxidáció

  • Benyújtását szabad zsírsavak zsírsejtekből a vérbe -> Bomlás más szövetekben β-oxidáció
  • A zsírsavak lebomlása zajlik a mitokondriumokban ahelyett
  • Spin-off egyenként Egység (2 C atom) több reakciófázisban
  • Zsírsavak átalakítása reaktív forma: acetil-CoA
  • a rövidített FS ismét átfut a reakciósorozaton ->ismételt rövidítés egy C2 egységgel

  • Kulcsszerep az acetil-CoA koncentrációja a C-keretek központi lebomlási útvonalaiban
  • további Lehetséges lebomlás CO2-re (citromsav-ciklus)

A testzsír túlzott lebontása a ketózis kialakulásához vezethet.

Ketontestek képződése

  • -> Acetoecetsav
  • -(Dekarboxilezés) -> aceton
  • β-hidroxi-vajsav

=> Az aceton, az acetoecetsav és a β-hidroxi-vajsav ketontest

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Hol és hogyan működik a Zsírszintézis ahelyett?

  • Depózsír fővárosa Lipogenezis sertésekben és kérődzőkben
  • Prepress hozzájárul a zsírsavak szintéziséhez Nem kérődzők -> glükóz, és itt Kérődzők -> acetát
  • Építkezés kezdve aktivált ecetsav (acetil-CoA) ->összefoglaló kiterjesztés a láncokat egyenként C2 egység
  • A zsírsavak alkotják a triglicerideket a glicerin-foszfáttal

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Mik aminosavak és hogy nézhetnek ki?

  • Aminocsoport a-helyzetben a karboxilcsoporthoz képest
  • R - változó oldalláncok
  • Glicerin - a legegyszerűbb aminosav
  • Az L és D izomerek tükörképének elrendezése -> optikai aktivitás 4 különböző csoport tetraéderes elrendezése miatt az α-C atom körül
  • Pl. Kéntartalmú oldalláncok: cisztein, metionin => bőr, haj, toll
  • Például elágazó oldalláncok: valin, leucin, izoleucin
  • Pl. Hosszú lánc: lizin

Az aminosavak fiziológiai osztályozása:

  • Lényeges aminosavak: arginin (részben), hisztidin, izoleucin, leucin, lizin, Metionin, Fenilalanin, Treonin, triptofán, Valine
  • Nem esszenciális aminosavak: alanin, aszparaginsav, cisztein vagy cisztin, glutaminsav, glicin (baromfi?), Prolin, szerin, tirozin

  • az aminosavak kondenzációs pontjain játszódnak le
  • ATP alkalmazásával és a H2O elválasztásával
  • polipeptidek jönnek létre és fehérjék keletkezhetnek belőlük

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Mik Építés/szerkezet és funkció a Fehérjék?

- genetikailag meghatározott Az aminosavak sorrendje

- Hidrogénkötések egy peptidláncban: Csavarszerkezet (α-spirál)

- Hidrogénkötések a peptidláncok között: Lapszerkezet (β szerkezet)

- A diszulfid hidak növelik a stabilitást: A cisztinmaradékok összekapcsolása

- térbeli elrendezés a peptidlánc

- Megalakulása Oligomerek: két vagy több peptidlánc intermolekuláris összefüggései; Átkötés: hidrogénkötések, van der Waals-erők, Coulomb-erők

  • Felépítés és feladatok fehérje termelődik specifikus kombináció a meghatározott aminosavak közül
  • Aminosav mintázat szövetekben vagy termékekben vannak különböző; ez a Az állatok szükségletei releváns -> Van egy speciális igény az egyénnek esszenciális aminosavak valamint a nem specifikus szükséglet nál nél Amino-N ellátására nem esszenciális aminosavak.

a fehérjék biológiai funkciói és példák

  • Enzimek: Tripszin, amiláz
  • Szerkezeti fehérje: Kollagén (porc, inak), keratin
  • Összehúzódó fehérjék: Aktin, miozin (izom)
  • Szabályozó fehérjék: Proteohormonok (inzulin, mellékpajzsmirigy-hormon)
  • Tárolási fehérjék: Gliadin (búza), ovalbumin (tojás), kazein (tej)

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Melyik tényező korlátozott a Protein szintézis?

  • Mert korlátlan folyamat kell az összes szükséges aminosav elérhető lenni
  • Korlátozó aminosav: korlátozott protein szintézis
  • A magas Protein szintézis és a Aminosav mintázat az előállított fehérje határozza meg az összeg a Aminosavigény az állatok.
  • Különleges: növekedés, szoptatás, tojásképződés, gyapjú/szőr, védettség, állatfajok

Példa a takarmányozási takarmányokról a Hohenheimi Egyetemen a StudySmarter-en:

Hogy vagy A fehérjék emésztése és felhasználása az állaton keresztül?

  • gyomor: Pepszin (fehérjék-> polipeptidek), kimozin (kazein-> paracasein)
  • Hasnyálmirigy váladék: Tripszin (fehérjék-> peptidek), kimotripszin (polipeptidek-> peptidek), karboxipeptidázok (peptidek-> aminosavak)
  • Béllé: Aminopeptidázok (peptidek-> aminosavak), dipeptidázok (dipeptidek-> aminosavak)

=> Inaktív előzetes szakaszok kialakulása; Aktiválás az emésztőrendszer lumenében (pepszinogén-> pepszin = 44 felszabadult aminosav)

  • kb. 75-90% a Fehérjék a takarmány aminosavakként a vérben => A hírcsatorna minőségi tulajdonsága
  • Különlegesség: A fehérje átalakulása bendő mikroorganizmusok által

A fehérje felhasználásának hatékonysága

  • Hozzávetőlegesen, körülbelül 1/3 nak,-nek Takarmányfehérje ben az állat általában használja Teljesítmény termékek (Testtömeg, tej, tojás) át -> Brojlerek és hidegvízi halak számára legalább 1/2
  • A pihenés válik Eltüntetett
  • Hatékonyság és így Környezeti hatás etetésen keresztül vannak befolyásos

  • Korlátozó aminosav: korlátozza a fehérjeszintézist
  • A "felesleges" aminosavak használata?
  • A A vérben lévő szabad aminosavak "összegyűjtése" van kicsi és egy alá tartozik nagy forgalom.
  • Szövetfehérjék a fehérje új szintézisének és lebontásának kölcsönhatásában vannak folyamatosan megújul és ezért egy alá tartoznak "Forgalom".

Az aminosavak bontása

  • távolság a α-amino-csoport
  • A C-csontváz közössé Metabolikus köztitermék (többnyire piruvát)
  • A konvertálása Aminocsoport karbamidban

1. Oxidatív dezaminálás -> Keto-sav és NH3 képződése (glutamát-> α-ketoglutarát)

2. Transzamináció -> NH2 csoportok transzferje

3. Dekarboxilezés -> A CO2 elválasztása

=> Bontás a C-keretek az aminosavak nagy része is Piruvát

  • Ammónium/ammónia a vérben
  • Átalakulás karbamidra a májban

Karbamidképződés a májban

  • kiválasztás a vizelet
  • Hát diffúzió ban,-ben Belek lehetséges (különösen alacsony N-tartalommal), különösen nagy és függelék
  • Kérődzőknél: Visszatérés a nyálon keresztül és Diffúzió a bendőben

-> Ruminohepatikus ciklus

  • A vese kiválasztása fontos Szabályozó a N anyagcsere
  • Az N-anyagcsere fontos végtermékei, amelyek renálisan választódnak ki, a következők: Karbamid, húgysav (baromfi)

Hallgatótársak a Hohenheimi Egyetem állattenyésztési tanfolyamán. Hozzon létre és osszon meg összefoglalókat, kártyákat, tanulási terveket és egyéb tananyagokat az intelligens StudySmarter tanulási alkalmazással. Csatlakozz most!