Találkozó Sabrina Marnet-Letellier-vel, a Táplálkozási útmutató a táncos számára; Táncol a
2018. január 24
A Táplálkozási útmutató a táncos számára a 2019-es második kiadás előnyei, továbbfejlesztve és praktikusabb megközelítéssel kiegészítve, még mindig elérhető e-könyvben és most könyv formátumban.
A jó étrend és tánc gyakorlat, különösen a klasszikus tánc, sajnos nem mindig keverednek jól. azonban, Az egészséges táplálkozás elengedhetetlen a tánc intenzív gyakorlásához, még inkább, ha azt akarod, hogy a dolgod legyen. Élelmiszertudományi és táplálkozási mérnök, aki 30 éven át tartó táncóráit szorgalmazta, Sabrina Marnet-Letellier Táplálkozási útmutató a táncos számára. Számos gyakorlati tipp és recept segítségével megismerheti az egészséges táplálkozás alapját (amelyet mindenki használhat) és a táncos sajátos igényeit: jó formában lenni tánc közben, elkerülni a sérüléseket. Vagy nem fogyni az energiából műsor közben. Találkozás és vadászat a táplálkozással és a tánccal kapcsolatos előzetes elképzelésekre.
Táplálkozási útmutató a táncosnőhöz: Sabrina Marnet-Letellier
Mi a háttered táncosként és táplálkozási szakemberként ?
Hét évesen kezdtem a klasszikus táncot, Toulouse-ban. Fokozatosan emeltem a szintet, amíg 12 éves koromban heti 5-6 órát vettem. A célom az volt, hogy elmegyek a konzervatóriumba, sokat dolgoztam ezért. Az osztályban jó volt a légkör, de az egyetemen jogom volt hozzászólni, mint például: "Itt hízottál, nagy a combod". Abban az időben 1,60 méter voltam 50 kilóért, nevettem rajta. De megakadt a fejemben.
15 év körül elkezdtem egy kicsit jobban nézni magam a tükörben, és azon kaptam magam, hogy plusz kilókat cipelek. Figyelni kezdtem, mit ettem, kivágtam az éjszakai fehérjét a zsír eltávolítására. Mindenki azt mondja magában: "Túl sok a zsírom, ezért el kell távolítanom a zsírt". Ez hiba ! A zsír teljes eltávolításához egy idő után a test nemet mond és a problémák megtörténnek. A családi étkezés kínzás volt, az volt a benyomásom, hogy erőszakkal etetnek. Hónapokon belül étvágytalanságba estem. Senki sem vette észre, legyen szó a családomról vagy a tánctanáraimról: kissé szélsőségesebbé válnék az ételválasztás során, feldobnám magam, amikor úgy érzem, hogy túl sokat ettem, de nem. t 20 kilót fogyott, korlátozott volt az étvágytalanság. De a rossz étkezés ténye folyamatosan fáradt, semmihez nem volt ízlésem. Még egy évre abbahagytam a táncot, főleg, hogy nem tudtam elmenni a télikertbe. 20 éves koromban otthagytam a családom táplálkozási tanulmányait Párizsban, és ez volt a kiváltó ok. Nagyjából normálisan kezdtem el enni.
Párizsban folytattad táncórákat, magas szinten, néha leendő szakemberekkel. Hogyan nézték a táplálkozást ?
Voltam kapcsolatban olyan lányokkal, akik meghallgattak, főleg a balettvilágban. A legfontosabb szempont továbbra is a súly és a mérések voltak. Még a nagy klasszikus táncműhelyekhez is szükség van mérésekkel ellátott fotókra, amit abszurdnak tartok. Ez óhatatlanul etetési problémákat okoz a táncosoknál. Nemrég egy 13 éves balerina jött el hozzám egy előadás után, hogy megkérdezze, hogyan lehet lefogyni. Ránéztem, 40 kiló volt. Különösen a klasszikus táncban szokás, ahol folyamatosan a tükörbe nézünk, ahol nagyon szűk ruhák vannak. A legkisebb gyöngy rögeszmévé válik és atorz nézetünk van a valóságról.