Támogassa az egészséges táplálkozást az iskolában, milyen műveletek vannak a menzán kívül
Az egészséges táplálkozás népszerűsítése az iskolában jelentős közegészségügyi kérdés, amelynek körvonala hatalmas és változó, túlmutat az iskolai menzákban kínált menük egyszerű kialakításán.
Az elvégzett félig strukturált interjúk lehetővé tették az iskolák három fő tendenciájának azonosítását: egyesek az oktatás különböző területeinek prioritását választják, mások részben felveszik a kérdést, utóbbiak az egészséges táplálkozás iskolai népszerűsítésének valódi politikájának hordozói.
Ezért fontolóra lehetne venni a fejlesztendő területeket a különböző szereplők koordinációjának javítása, az élelmiszerek promóciójába történő teljes integrálásuk érdekében, és hogy ezt a kérdést jobban bevonják az iskolai oktatásba.
Három ajánlás:
1. szám: javítsa a cselekvések koordinációját a területen . Kérdés, hogy a meglévő eszközökre támaszkodjunk, és elősegítsük azok használatát a tapasztalatok kiaknázásának és transzverzalitásának elősegítése érdekében a területeken belül. Ezenkívül az összes érintett szereplőt összefogó területi koordinációs mechanizmus létrehozása lehetővé tenné az igények közös területi diagnózisának és egységes cselekvési terv kidolgozását.
2. sz: ösztönözzék a diákok és a szülők szerepvállalását azáltal, hogy szereplőkké teszik őket az étrendjükben. Ez történhet úgy, hogy a fiatalabb diákokat idősebbek mentorálják. A családok bevonása szintén kiemelt munkaterület, hogy ne alakuljon ki értékkonfliktus a gyermek és szülei között. Az egészséges táplálkozás népszerűsítése érdekében a háztartásokban például elősegíthetjük a kedélyességet a reggeli összeállítás és a kóstoló műhelyek során.