Tanács a webes felhasználói piackutatásból 2
A Web 2.0 felhasználói piackutatásának tanácsai
Első lépésként a vállalat kérdéseket fogalmaz meg egy adott témában: a Symrise tanulmányt készített az "egészséges táplálkozás" témában. Hogyan vitatják meg a fogyasztók az italokban, csokoládéban, az édesítőszerekben a könnyű italokban és az édes ízben szereplő cukrot?
Első lépésként a Hyve AG ügynökség kiszűrte a megfelelő fórumokat és közösségeket. A kutatók figyelnek a diétás termékek és a táplálkozás minőségének és aktivitásának szintjére. Ez lehet főzési platform, diétás fórum, fitnesz fórum, táplálkozási portál a különböző célpiacokon, amelyeket a vállalat szolgál. "250 platformon indultunk, és egy második lépésben 140-re bontottuk őket, a fennmaradó 18 platformra pedig összpontosítottunk" - mondja Grünhagen az innovációs folyamat ismertetésével. Ezekben a közösségekben és blogokban folytatott kommunikációt több héten keresztül figyelték meg és elemezték. A kihívás az, hogy meghatározzuk azokat a helyes kulcsszavakat, amelyekre az állításokat keresni fogják. Több ezer bejegyzést olvasnak és minősítenek erre. Ennek eredményeként 1300 idézet volt releváns, amelyeket különféle kérdések alapján elemeztek, értékeltek és osztályoztak.
Hat héten belül a Symrise megtudta, hogy a fogyasztók gyakran kritikusan ítélik meg a "könnyű termékeket", és ál-csomagolásnak tekintik őket. "Sok fogyasztó inkább olyan krémjoghurtot vásárol, amely jó ízű, könnyű joghurt helyett, amely csak öt kalóriával kevesebb és még nem is jó" - mondja Grünhagen a tanulmány összegzésével. Természetesen ezek a megállapítások nem maradnak rejtve, hanem továbbadódnak az ügyfeleknek. "Segítenek ügyfeleinknek az értékesítési érvek és a márka pozicionálásának adaptálásában" - teszi hozzá a Symrise vezetője. Új termékötletek is generálhatók a fogyasztói betekintések segítségével.
"Netnográfiát készítettünk a citrusfélék témájáról, és megvizsgáltuk, hogy a felhasználók mit társítanak a citrom vagy narancs ízű italokhoz, milyen elvárásaikat és igényeiket fejezik ki például az ízléssel kapcsolatban" - magyarázza Cornelia Lichter, a Symrise italgyártási üzletágának marketingigazgatója.
A fórumok véleményei és párbeszédei annyira informatívak voltak, hogy a Symrise világosan meg tudta határozni, hogy mit akarnak a fogyasztók. A fogyasztók egyebek mellett olyan termékeket részesítenek előnyben, amelyek csak természetes összetevőket tartalmaznak, és a wellness és egészség szegmensből megismert termékhatásokat az italokra helyezik. Egészségügyi okokból sok fogyasztó például friss citromlével iszik vizet, de szívesen elkészítené saját limonádé receptjeit is, amelyeket online tesz fel. Ezután a Symrise megírta az új "I love home made" limonádé-koncepciót, amely meghatározta az új italtermékekre vonatkozó különféle követelményeket, például természetes összetevőket, nagy arányú gyümölcsöt, mesterséges aromát nem - és íze "házi".