Tanfolyam a; étkezési oktatás - KAP koragyermekkori tanfolyam
A CAP Petite Enfance programjának ez a tanfolyama a követendő tanácsokat mutatja be a gyermekek étkezéssel kapcsolatos oktatásához.
Ha azt szeretné, hogy kísérete legyen a felkészülés során, TÁVKÉPÍTÉS zajlik a CAP PETITE ENFANCE AEPE-n. A kurzus programjáról, pénzügyi támogatásáról, áráról, időtartamáról az űrlap segítségével léphet kapcsolatba velünk. Ingyenes és kötelezettség nélküli.
Az élelmiszeroktatás célja megvalósítani az egyénben (ebben az esetben a gyermek) egészséges étkezési szokások, amelyet teste növekedésének és fejlődésének optimális optimalizálása érdekében naponta elfogadhat. Ezek a szokások elsősorban a gyermek társadalmi környezetétől (családtól, társadalmi csoporttól, országtól) függenek, tehát vannak kulturális vonatkozásaik.
A családi környezet az első kör, amelyen belül megkezdődik ez az oktatás, szorosan követve az iskolát, amelynek biztosítania kell, hogy a táplálkozással kapcsolatos oktatási kiegészítés szerepeljen programjában.
Ez az oktatás több szakaszban zajlik:
I. Az ételek elismerése és megbecsülése
Változatos, gondosan bemutatott étel, amely étvágygerjesztő szagot áraszt, azonnal kedvet kap a fogyasztáshoz. Mert mielőtt átmennék az ízén, a megbecsülés a látás, a szaglás, az érintés és a hallás révén történik. A gyerekek így megtanulják felismerni az ételeket, ha illatot, képet és néha hangot társítanak ehhez az ételhez.
Fontos, hogytanítsa meg a gyereket, hogy minden ételt kedveljen, kivétel nélkül. Ez a feladat bizonyos ételeknél (például zöldségféléknél) nehezebb lesz, ezért lassan kell haladnia, és soha ne próbálja erőltetni a gyereket.
II. Autonómia és szocializáció
Az étkezési nevelés nagyon fontos lépés, mert nagy szerepet játszik az autonómia elsajátításában és a gyermek szocializációs folyamatában.