Tanulmány A növényi tej gátolja a gyermekek növekedését
A szupermarketben egyre több alternatíva van a hagyományos tejjel szemben.
Torontóban düh a szójaból vagy gabonából készült növényi alapú tejpótló italok. De a tej talán nem jobb hírnevénél?
Egészségügyi problémák miatt egyre többen válnak a tehéntejről a növényi alapú helyettesítőkre, például a szója- vagy gabonatejre. Úgy tűnik azonban, hogy az alternatívák nemkívánatos hatással vannak a gyermekek testére egy új tanulmány szerint. Amint Jonathan Maguire, a torontói St. Michael Kórház gyermekorvosa az American Journal of Nutrition beszámolójában közli, a tehéntejet fogyasztó gyermekek láthatóan magasabbak, mint társaik.
Az orvos összesen több mint 5000 két és hat év közötti gyermek magassági adatait értékelte. 92 százalék minden nap ivott tehéntejet, míg 13 százalék csak a növényi alapú alternatívát fogyasztotta - írja az aponet.de orvosi portál. A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy minél kevesebb gyermek fogyaszt tehéntejet, annál kisebbek.
A gyógynövénypótló italok tápanyagtartalma alacsonyabb, mint a tejé
Eszerint a hároméves gyermek között, aki napi három csésze (egyenként 250 ml) tehéntejet ivott, és az azonos korú, azonos mennyiségű tejpótlót fogyasztó gyermek közötti méretbeli különbség 1,5 centi volt. A tehéntejet és az alternatívát egyaránt ivó gyerekek átlagosan kisebbek voltak, mint csak a tejivók.
A kutatók nem vizsgálták, miért van ez így. Gyanítják azonban, hogy az alacsonyabb növekedés mögött a növényi alapú helyettesítő italok alacsonyabb tápanyag- és zsírtartalma áll. A tej lényegesen több fehérjét tartalmaz, és olyan fehérjéket is, amelyek nem szerepelnek az alternatívában. Önnek kell felelnie a növekedés serkentéséért.
Az alacsony növekedés káros az egészségre?
De a tanulmánynak vannak gyengeségei, amint arra a tudósok is rámutatnak: Csak a tej vagy a helyettesítő termékek fogyasztását vették figyelembe - de más olyan hatásokat nem, amelyek szintén hatással lehetnek a növekedésre. Ezenkívül nem tettek különbséget a különféle növényi alapú tejpótló italok között, sokkal jobban csoportosították őket.
Azt azonban nem lehet pontosan megmondani, hogy az alacsony növekedés jelent-e egészségügyi problémát. Például a Német Diabéteszkutató Központ (DZD) és a Harvard Közegészségügyi Iskola 2016-ban végzett tanulmánya arra a következtetésre jutott, hogy a magasabb testtömegűeknél kisebb lehet a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kialakulásának kockázata, de nagyobb a kockázatuk. Rák létezik. (kapott)