Tanzánia Étel, étel és ital

Főtt

Nem a páholyokban fedezheti fel az ország konyháját. Az általuk kínált ételek, bármennyire is jóak, nemzetközi konyhák (általában nagyon enyhén fűszeresek). Ebéd- és vacsorabüfék állnak rendelkezésre, különféle európai ételekkel.

- Húsok: nincs probléma európai színvonalú szállásokban vagy létesítményekben. Ha kétségei vannak, inkább menjen a csirkeért.

- Hal és kagyló: az egyszerűség és az ízlés csemege, alacsony áron. Kerülni kell őket a parkházakban, ahol a frissesség soha nem garantált. A keleti parton és Zanzibarban viszont a tenger gyümölcsei nagyon frissek. A homárok, a tengeri kabócák és a rákok finomak, és számos zanzibári étterem menüjében szerepelnek, nagyon kedvező áron.
Különböző módon szállásolhatók el: grillezve, curryben vagy masalában (fűszerkeverék), kókusztejben, pilau rizs és ugali (manióka zabkása) kíséretében. Néha elég fűszeres lehet.
A falvakban a halászok szívesen főzik horgászatukat. A frissesség garantált! A polip (pweza) sem rossz.
A szárazföld belsejében megkóstolhatja a Nílus sügérét és a kihagyhatatlan tilápiát, amelyet a nagy tavak vize fogott meg.

fedezze Femme Actuelle

- Nyers zöldségek és zöldségek: óvakodjon a nyers zöldségektől és a nyers zöldségektől. Higiéniai okokból kerülje őket. A főtt, főtt, grillezett vagy serpenyőben sült zöldségeket részesítse előnyben. A legtöbb európai zöldség a páholyok és éttermek tányérjain található: paradicsom, sárgarépa, káposzta, zöldbab. És szerencsére több helyi zöldség és gumó (édesburgonya, manióka, okra.)

- A gyümölcsök: ananász, mangó, passiógyümölcs, papaya, banán. Finomak és olcsók.

Tanzániai konyha

- Tanzániában és Kelet-Afrikában a leggyakoribb étel azugali, főtt kukoricából vagy manióvából készült polenta (cefre). Önmagában véve nem igazán ízlik. Ezért szokták pörkölt kísérni, amely hagyma- és paradicsommártásban párolt húsdarabokból és apróra vágott zöldségekből áll.