Tápláljon 10 olyan ételt, amelyekről tévesen tartják egészségesnek
Étel: 10 étel, amelyet tévesen vélnek egészségesnek
A turmix, a sushi, a müzli vagy az aszalt gyümölcs rost- és vitamintartalmukról ismert élelmiszer. De néha ez a tendencia, hogy egészséget tegyen a tányérjára, nem biztos, hogy olyan egészséges, mint gondolná.
Müzli, turmix, szárított gyümölcsök a délutáni teához és az esti sushi. Ne essen pánikba, lehet, hogy "egészséges ételektől" szenved. Az egyik tendencia az egészséges táplálkozás, amelynek vitaminokat, rostokat és tápanyagokat kell biztosítania a szervezet számára, miközben kerülni kell az adalékanyagokat, tartósítószereket vagy színezékeket.
Ebben a világban, ahol a fogyás hajlamos, sokan "ortorexiássá" válunk, más szóval megszállottjaink vagyunk az egészséges táplálkozásnak. Háromszor megfejtjük a tápértékjelölést, mielőtt megvásárolnánk a terméket, vagy mandulát, magot és gyümölcslevet fogyasztanánk kizárólag tápértékük miatt. És akkor a patatrák, minden ételkoncepciónk most szétesik. Ezek a tulajdonságok gyakran indokolatlanok lennének. Íme néhány példa.
Kortárs társadalmunkban, ahol az étrend, a sport és a jólét keresése visszatért, az élelmiszeripar nem téved.
Egy marketing stratégia segítségével az egészségesnek tekintett termékek kerülnek a polcunkra. De a csomagolás mögött néha súlyos táplálkozási csalódások vannak. Itt van 10 olyan élelmiszer, amelyről ismert, hogy egészséges, de mértékletesen fogyasztható.
Étel, 10 étel, amelyekről tévesen vélhetően egészségesnek számítanak:
1 - Teljes kiőrlésű vagy "többszemű" kenyér
Akár komplett, "több szemű" rozssal, a szupermarketekben forgalmazott szendvics kenyér továbbra is finomított lisztből készült, szál nélküli kenyér. És bár a teljes kiőrlésű gabona egészséges, mivel rostot és B-vitamint tartalmaz, az ezekhez a kenyerekhez használtak nem maradnak "egészek". A problémás, finomított szemcsék, jóllehet jobb az állaguk, mert le van vetve a magjuk, kevésbé károsak az egészségünkre. Ezenkívül ezek a kenyerek gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot. Jean-Michel Cohen, a táplálkozási szakemberek sztárja, a Prisma kiadásában megjelent Osez la gourmandise szerzője ezt kívánja minősíteni: „Ez a hozzáadott cukortartalom nagyon alacsony, ritkán haladja meg a 2% -ot, és általában a termék karamellizálására és a arany szín, tudod - magyarázza Atlanticónak.
2 - Palackokban árusított turmixok
A gyümölcsök, de a zöldségek fogyasztásának új módjaként jelenik meg, amikor a turmix házi készítésű, mi jobb, mint egy jó keverék, jól összekeverve. Változatos és színes receptek alapján ez az ital zöldségfélék fogyasztását is lehetővé teszi, amelyek néha nem túl népszerűek. De amikor ezeket szupermarketekben értékesítik, a termelők legtöbbször jó adag… cukrot adnak hozzá. Ennek eredményeként egy üveg turmix legfeljebb 500 kalóriát tartalmazhat.
Jean-Michel Cohen számára "a tárolható turmixok nem érdekelnek! 24 óra elteltével a gyümölcsök elveszítik vitamintartalmukat. A turmixkészítőknek tehát nincs más választásuk, mint szintetikus vitaminokat adni a termékükhöz, hogy ne csak víz és cukor legyen. " Ezenkívül ne feledje, hogy a turmixok rendkívül gazdag gyümölcsben, tele rostokkal és nehezen emészthetők. Ami a savasságukat illeti, ez nem minden gyomor ízének felel meg ...
3 - Pulyka sonka
A magas fehérjetartalmú étrend sztárja. A hagyományos sonkánál kevésbé drága pulyka sonka gazdag sovány fehérjében. Kivéve, hogy ipari változatában az eredmény nem ugyanaz. 2014-ben egy német nem kormányzati szervezet tesztjei szerint a 100% -ban bélszínben bemutatott terméknek valójában csak 84% -a volt hús, a többihez vizet és sok sót adtak.