Táplálkozás a hamis barátok a; nyár
Hit: friss, könnyű ... tökéletesek az alak megtartásához !
Valóság: némelyik rendkívül kalóriatartalmú, mert szalonnában, sajtban, krutonban, rántott csirkében, kandírozott zsizsikben vagy szószokban gazdag, zsíros és bőséges. És ha 100% -ban növényi eredetűek, akkor lehet, hogy két órával később éhezik, és tejszínhabos gofriért siet. Végül, ha nyers zöldségeket fogyaszt túlzottan, fennáll annak a veszélye, hogy irritálja a belét, különösen, ha törékenyek, és nem szokott hozzá ehhez a zöldségdiétához.
Megoldás: igen azokra a salátákra, amelyek nyers zöldséget (paradicsom, uborka, dinnye, zöld saláta, retek) és főttet (zöldbab, répa, paprika, spárga), keményítőt (csicseriborsó, tészta, rizs, quinoa, búzadara, lencse) és egy igazi a fehérje (hal, garnélarák, csirkemell, tojás, tofu stb.) aránya, hogy idővel teljes legyen. A szószhoz az olajat legfeljebb 1-2 evőkanálra (fejenként) korlátozzuk, citrommal, gyógynövényekkel és fűszerekkel, vagy készítsünk joghurtos szószt.
Hit: kényelmes, egészséges, és a zsír "megolvad" a láng alatt !
Valóság: minden attól függ, hogy mit grillez! A kolbászokban, a merguezben, a bordákban, a bordában és a bárányhúsban nagyon magas a zsírtartalma.
Megoldás: eszünkbe jut a szardínia, a garnélarák és az egész hal, a csirkemell, a filé mignon ... Kísérésükhöz cseréljük a chipset vagy krumplit salátákkal vagy zöldségnyársakkal! Végül a rácsokat pácoljuk, hogy finomabbak legyenek, és hagyjuk félre az összes megégett részt.
Hit: annyit ehetünk, amennyit csak akarunk !
Valóság: igen, eheti őket rostjaik, vitaminjaik és antioxidánsaik miatt, de nem túl sokat, mert több cukrot tartalmaznak, mint zöldségek.
Megoldás: legfeljebb három-négy adaggal mérsékeljük, és a kevésbé édeset választjuk: piros gyümölcsök (eper, málna, ribizli, áfonya, a meggy kivételével), dinnye és görögdinnye. Turmixjainkhoz és leveinkhez felét és felét zöldségekkel, például uborkával, paradicsommal, édesköménypel, spenóttal, sárgarépával készítjük.