Táplálkozás epekövekhez Kiel háziorvos Szakértő Orvos Gyakorlat Dr.
Diéta epekövek esetén
Az epefolyadék - más néven epe - elengedhetetlen a zsír emésztéséhez. A májban termelődik, majd ideiglenesen az epehólyagban tárolódik. Nagy zsírtartalmú étkezés után az epehólyag az epét a duodenumba üríti. Különböző tényezők, például örökletes hajlam vagy helytelen étrend miatt az epe odáig sűrűsödhet, hogy epekövek keletkeznek belőle. Az epekövek nagyon fájdalmas kólikát vagy akár gyulladást okozhatnak.
Mire kell figyelnie a napi étrendben, ha epeköve van.
Azokat az epeköveket, amelyek nem okoznak problémát, általában nem távolítják el. Ha a kövek visszatérő kólika révén észrevehetővé válnak, akkor általában elkerülhetetlen az epehólyag eltávolítása. Ha epekövek vannak, meg kell próbálni megakadályozni az epe kólika kialakulását vagy az epehólyag gyulladását. A diéta is hozzájárulhat ehhez.
Az alábbiakban tippeket adunk, hogyan kell enni, ha problémái vannak az epével. A részleteket azonban mindig tisztáznia kell orvosával. A táplálkozási tippek segíthetnek megakadályozni az epekövek kialakulását egészséges embereknél.
Diéta epekövek esetén
Amíg betartasz néhány alapszabályt, az epekövek ellenére is normálisan tudsz enni. Az epe-diétát, ahogy azt a múltban gyakran ajánlották, manapság már nem írják elő. Meg kell azonban jegyezni, hogy semmilyen ételt nem szabad fogyasztani akut epebél kólika alatt vagy közvetlenül utána.
Az epeúti kólikát gyakran a nehéz, magas zsírtartalmú ételek okozzák. Mivel a túl sok zsír miatt az epehólyag erősen összehúzódik, hogy minél több epét szabadítson fel. Ez a folyamat kiválthatja az epe kólikát. Ezért kerülje a magas zsírtartalmú ételeket, ha problémái vannak az epehólyaggal. Különösen az állati zsírok nehezen emészthetők, míg a növényi zsírok megfelelőbbek. Az epekövek esetében sem ajánlott a teljesen zsírmentes étrend: ha csak nagyon kevés zsír szívódik fel, az epe lé különösen hosszú ideig marad az epehólyagban, és jelentősen megvastagszik. Ez epeköveket vagy epeköveket is kialakíthat.
Egyél kis ételeket
Megfelelő táplálkozás: Bizonyos ételek elősegítik az epe termelését és serkentik az emésztést. Ezek az ételek közé tartozik a cikória, a pitypang saláta, a grapefruit és a pomelo, valamint az endívia saláta. Az epe egészségére gyakorolt pozitív hatás az ételben található keserű anyagoknak köszönhető. A cikória, a pomelo és a társasfélék fogyasztásakor ügyelnie kell arra, hogy a test lassan megszokja a megfelelő ételeket.
Igyon elegendő folyadékot - lehetőleg vizet vagy cukrozatlan gyógyteákat.
Kerülje a keményre főtt tojásokat, mert azok különösen nehezen emészthetők, ezért kedvezőtlenek az epehólyag számára. A másképpen elkészített tojásokat időről időre el lehet fogyasztani.
A túlsúly elősegítheti az epekövek kialakulását, ezért csökkentenie kell a túlsúlyt - de lassan és nem radikális étrenden keresztül. Mivel az éhezési étrend ugyanúgy negatív hatással van az epe egészségi állapotára, mint a túlsúly.
Kerülje a finomított cukrokat, mivel ezek ösztönözhetik az epekő képződését. Egyél halat rendszeresen, mert a benne található Ω-3 zsírsavak biztosítják az epe koleszterintartalmának csökkenését.
Inkább olyan ételeket részesítsen előnyben, amelyek megőrzik az emésztést, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák.