"Táplálkozás és dietetika" szak, az Orvostudományi, Gyógyszerészeti és Orvostudományi Karon belül
Az aradi "Vasile Goldiş" nyugati egyetem bemutatja az oktatási ajánlatot a "Táplálkozás és dietetika" szakra - alapképzésben, nappali oktatási formában, 3 évig, 180 kredit, a 2010-2011-es tanévtől engedélyezett szakirány.
Prof. univ. Dr. Liana Moş, az aradi UVVG Orvostudományi, Gyógyszerészeti és Fogorvosi Karának dékánja hangsúlyozta, hogy a "Táplálkozás és dietetika" szakterület oktatási folyamatát az emberi erőforrások képzésének szükségessége határozza meg az Európai Unióban már meglévő területeken. "A táplálkozás és a dietetika területén engedéllyel rendelkező szakemberek dolgozhatnak az egészségügyi rendszerben, az élelmiszeriparban (az élelmiszer-minőség elemzésével és minőség-ellenőrzésével), más intézményekben".
A "Táplálkozás és dietetika" szakirány magasan képzett szakembereket kíván kiképezni egy hiányos területen Romániában, de a munkaerőpiac elengedhetetlenül szükséges, ami része a felsőoktatás gazdasági és társadalmi fejlődéshez történő folyamatos alkalmazkodásának vágyának.
Prof. univ. Dr. Liana Moş, az aradi UVVG Orvostudományi, Gyógyszerészeti és Fogorvosi Karának dékánja elmondta nekünk: „A„ Táplálkozás és dietetika ”specializációjának elsődleges célja az, hogy felkészült szakembereket képezzen az egészségügyi szolgáltatások nyújtásában. Ezeknek a szolgáltatásoknak a célja az étrend megelőzése és kezelése diéta útján, mind az egészséges lakosság (a profilaxis szerepének egyöntetű elismerése, mind annak társadalmi és gazdasági következményei), mind a betegek (a táplálkozási szakember fontos szerepe, amely orvos vagy gyógyszerészével kiegészítve) ”. A képzett szakembernek alapvető hozzájárulása lesz az ételek minőségének biztosításában, a modern társadalom egyes betegségeinek megelőzésében, amelyek előfordulása aggasztóan megnőtt, az étkezés módjával és az életmóddal közvetlenül összefüggésben.
Prof. univ. Dr. Liana Moş, az aradi UVVG Orvostudományi, Gyógyszerészeti és Fogorvosi Karának dékánja elmondta, hogy a "Táplálkozás és dietetika" szakirányú végzettségűeket - Dietetikus táplálkozási szakemberek hívják, tevékenységük az egészségügyi rendszerben zajlik (kórházakban, orvosi rendelőkben) stb.), az élelmiszeriparban (élelmiszer-elemzési és minőség-ellenőrzési szolgáltatások nyújtásával), a helyi közigazgatásban és az intézményekben.