Táplálkozás és öregedés - ppt videó online letöltés

Táplálkozás és öregedéselmélet

Viselkedésváltozás Magyarázza el a kockázatokat Indokolja: miért ez a változás? A cél kitűzése: a változás végrehajtása ?

Az öregedés táplálkozási kockázatai AZ ELKÉSZÍTETT TÁPLÁLÉKI TÉNYEZŐK TALÁLHATÓSÁGÁNAK TÁPLÁLKODÁSI GYAKORLATA

Alultápláltság időseknél A 60 és 80 év közötti otthon élő emberek 2–4% -át érinti, és egyes régiókban 80 év alatt elérheti a 10% -ot. Az intézményesített idős emberek akár 30% -át is érintheti. Forrás: Euronut/Seneca

Alultápláltság időseknél Melyek a kockázatok? Az alultápláltság 2-4-rel növeli a halálozás kockázatát. Megváltozott egészségi állapot Állandó súlycsökkenés és izomtömeg-csökkenés risk nagyobb esésveszély az általános gyengeség vagy néha akár halál (ha nem táplálják) mentális rendellenességek következménye az alultápláltság

Alultápláltság: ördögi kör Csökkent mobilitás Alultápláltság Csökken az önellátás képessége Apátia, depresszió, csökkent figyelem Izomtömeg csökkenés Étvágycsökkenés

Alultápláltság időseknél Milyen jelek vannak? 12 figyelmeztető jelzés 1 - Elégtelen jövedelem 2 - Fizikai vagy szellemi autonómia elvesztése 3 - Özvegység, magány, depresszió 4 - Száj- és fogászati problémák 5 - Fogyókúrák 6 - Nyelési rendellenességek 7 - Napi két étkezés 8 - Több, mint 5 gyógyszer naponta 9 - 2 kg fogyás az elmúlt hónapban vagy 4 kg az elmúlt 6 hónapban 10 - Az 50 ° 45 ° -50 ° 33 albuminemia esetében 3,4-szer nagyobb a koszorúér-betegség kockázata, mint a normál testsúlyú férfiaknál. Metabolikus szindróma: A CDC (Center for Disease Control) kutatói szerint 47 millió amerikainak van egy "metabolikus szindróma", amelyet inzulinrezisztencia és elhízás, hasi zsír, magas vércukor- és trigliceridszint, koleszterin és magas vérnyomás jellemez. (JAMA, 2002. január 16.) Ez nem foglalja magában az úgynevezett "Big Mac-cident" autóbaleseteket, amelyek akkor fordulnak elő, amikor az autóban gyorséttermet fogyasztanak. Feladó: Országos Egészségügyi Statisztikai Központ (www.cdc.gov)

.EZT KELL NEM TUDNI HASZNÁLNI A VÁLASZTÁST, "AZ ELLENI TUDNIVALÓK VÉGRE VONATKOZÁSÁBAN, A DIÉTÁK NEM A VÁLASZ" EZÉT A FÓKUSZ EGY EGÉSZSÉGES ÉS AKTÍV ÉLETRE VONATKOZIK A CSALÁDON KÖZÖTT A KÖZÖSSÉGHEZ, VALAMINT MINDEN SZINTEN. ERŐ. ... .... EGÉSZSÉGES DIÉTAVÁLASZTÁST TÁMOGATNI kell LeBlanc CM Can J Public Health, 2003

Élelmiszerpiramis időseknek Kalcium, D-vitamin, B12-vitamin, teljes kiőrlésű cukrok és zsírok mértékkel Tej, joghurt, sajt 3 adag Hal, hús, zöldség 2 adag Gyümölcs 3 adag Gyümölcs 2 adag Teljes étel előnyös Gabonafélék és gumók 6 adag Víz és folyadék 8 pohár

A mediterrán étrend - egészségügyi előnyök Hogyan javítja a krétai étrend az egészségét? Az eredmények azt mutatják, hogy a mediterrán étrend betartása fordítottan kapcsolódik a kockázati tényezőkhöz, mind külön-külön (mindegyik kockázati tényező önállóan társul), mind csoportosítva (az összes kockázati tényező alacsonyabb gyakorisága). Más szavakkal, a mediterrán stílusú étrend jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát, függetlenül attól, hogy csak hipertóniás vagy hiperkoleszterinémiás-e, vagy ha kombinálja az említett 4 kockázati tényezőt. Konkrétabban: a mediterrán étrend leghűségesebb követői (akik a legmagasabb betartási pontszámmal rendelkeznek) 46% -kal csökkenti ennek a 4 kockázati tényezőnek egyidejű bemutatását, és ez a védelem az idő múlásával csökken. Sofi F, Cesari F, Abbate R és munkatársai. A mediterrán étrend és az egészségi állapot betartása: metaanalízis. BMJ 2008; 337: 753-5.

A mediterrán étrend hatásai (2 éves követés) Súly Glikémia Inzulin Koleszterin Triglicerin K et al. Mol Nutr Food Res, 2007

(Lyon Diet Heart Study) Lorgeril M és mtsai. Circulation, 1999 A diéta új kardiovaszkuláris eseményekre gyakorolt hatása azoknál a betegeknél, akik korábban AMI-t tapasztaltak (Lyon Diet Heart Study) Lorgeril M et al. Circulation, 1999

Célkitűzések A kiegyensúlyozott és változatos étrend kialakításának ismereteinek bővítése, és ennek összekapcsolása a jó egészséggel. Segítsen az idősebb embereknek felismerni, hogy az étel (diéta) a tevékenységek energiaforrása. Lehetővé teszi az idősebb emberek számára, hogy szükség esetén megváltoztassák étkezési szokásaikat: felelősség az önfegyelem révén.