Táplálkozás extrém helyzetekben - Academicworld

Ha olyan vészhelyzetbe kerül, amelynek során teljesen gondoskodnia kell magáról, a
Kérdezzen a megfelelő táplálkozásról.

Előbb vagy utóbb az emberi test már nem rendelkezik elegendő, rövid távú tartalékkal ahhoz, hogy a sürgősségi táborban megbirkózzon a napi rutinnal, vagy hozzáférjen a menethez szükséges energiához a civilizációhoz vezető úton.

Érdekesség, hogy az emberi szervezet nagyon jól alkalmazkodott az alultápláltsághoz az első napokban a túlélésért folytatott folyamatos küzdelem miatt. Mint talán már megtudta, a test még állítólag csökkentett étrend mellett is nagyon hatékonyan tud energiakészleteket létrehozni a csípő és a gyomor körül. Összességében mi, civilizált emberek általában túl sokat eszünk.

Például számomra a könyv átlagos napi írása során számított napi forgalom legfeljebb 11 300 kilojoule vagy 2700 kilokalória.

Ezt az energiaigényt teljes egészében 750 gramm rizs vagy öt tábla csokoládé fedezi. Ez elsőre soknak tűnik, de több mint egy nap alatt kezelhető, több étkezés mellett.

Szinte mindig megéri befektetni az élelmiszerekbe

Nehéz napi munkával a szükséglet körülbelül 15 000 kJ-ra vagy 3500 kcal-ra nő. De ez azt is jelenti, hogy a napi szükséglet nagy része nem további munkából ered. A könnyű és a kemény munka közötti különbség csak a maximális követelmény egynegyede.

Ez a válasz a »Jelenet« -ban gyakran feltett kérdésre is. Megéri-e? «Amikor gyökeret vagy gumót kell ásni. Valójában szinte minden erőfeszítés megéri a nagy energiájú ételek beszerzését. Az erőfeszítés általában minimális az elért tápértékhez képest, még akkor is, ha 20 percet kellett ásnia egy burgonya méretű gumóért.

Talán néhány napig vagy hétig böjtöl, és ekkor megismerkedett az éhség érzésével. Ez a fajta ételcsökkentés azonban nem egyenlő az éhezéssel egy extrém helyzetben. Saját tapasztalataid ebben az összefüggésben állítólag ellentmondásos képet adtak arról, hogyan képzelheted el ezt a helyzetet.

A test saját zsír- és glikogénkészlete elméletileg lehetővé teszi, hogy hosszú ideig étkezés nélkül maradjon. Míg a glikogén rövid időre behívható a májból, a testzsír átalakulása meglehetősen problematikus.

Ha a májban és az izmokban lévő glikogénkészletek elfogynak, akkor a raktározott zsír átalakulása révén fokozatosan feltöltődnek. És pontosan itt rejlik a probléma. Bár bárki, aki ésszerűen egészséges testalkatú, több mint három hétig képes túlélni étkezés nélkül, a teljesítmény (és a motivációs hiány miatt hajlandó teljesíteni) alig néhány órával az utolsó étkezés után csökken.

Ezt a tapasztalatot nemcsak magamon, hanem a szeminárium sok résztvevőjénél is megtapasztalhattam, akiknek szinte mindegyike szubjektíven szembesült a közeli éhezéssel csak két napos korlátozott táplálkozás után.

Csak egy kevés étel elegendő ahhoz, hogy produktív és motivált maradjon

Az étrend ésszerű megtervezése már az első órától elengedhetetlen. Az a hatalmas rövid távú erőfeszítés, amelyet sürgősségi menedékhely, kandalló létesítése vagy a mentés felé kell nyújtanunk, semmiképpen sem hasonlítható össze a terápiás böjtöléssel.

Hátránya azonban, hogy viszonylag kis mennyiségű rendszeresen fogyasztott élelmiszer elegendő ahhoz, hogy hosszú ideig teljes mértékben hatékony maradjon.

Példaként szeretném hozzátenni, hogy a reggeli (egy tál müzli teljes tejjel és lekvártekerccsel, összesen 2100 kJ vagy 500 kcal körüli összeggel számolva), amint gyakran mondják, nemcsak a legfontosabb étkezés, hanem az energiamennyiségnek is köszönhető. maradjon csak néhány napig néhány napig Természetesen az itt elfogyasztott energia mennyisége alacsonyabb a táplálkozási szempontból optimálisnál, de így is elegendő a zsír lassú bomlása okozta különbség kompenzálására. Ezzel elveszíti a testsúlyát, de nagyon hosszú ideig optimális teljesítményt nyújt.

Ez a diéta számunkra nagy előnyökkel jár. Ennek a sürgősségi táplálkozásnak az első napjaiban van értelme nem órákat tölteni ételkereséssel, hanem inkább ételt szerezni, miközben építési vagy tűzvédelmi anyagokat gyűjt "útközben".

Tehát sok időt spórolunk meg, és továbbra is képesek vagyunk minden tevékenységet elvégezni a szükséges energiával és motivációval. Mivel az alacsony energiaszint gyakran letargiához és értelmetlenség érzetéhez vezet, amelynek vészhelyzetben végzetes következményei lehetnek.

Fontos, hogy ügyeljen arra, hogy ez a minimális étrend a lehető legkiegyensúlyozottabb legyen. Tehát soha ne csak sokáig tárolja a gyökereket vagy a zöld növényeket, hanem ha lehetséges, mindig olyan keveréket, amely egyszerre tartalmaz annyi szénhidrátot és olajat, sok zöld növényt és kis mennyiségű húst.

A napi étel összetétele így nézhet ki, például 700–900 gramm mennyiségben: jó fele zöld növényi részekből, salátának vagy spenótnak főzve, fele energiadús területekből, például gyökerekből, rizómahagymákból vagy magvakból.

Köretként állati összetevőkből, például rovarokból vagy puhatestűekből, valamint diófélékből és gyümölcsökből készült kis "feltét" is szolgál.

Ez a bejegyzés a könyv azonos nevű cikkének rövidített változata
Növényi alapú sürgősségi táplálék - túlélési ismeretek extrém helyzetekhez (19,95 euró, Pietsch kiadó), az academworld szakértője Johannes Vogel.

Kapcsolódó hozzászólások

Daedalus karmai között

Cserélje a régi életet pihenésre

Pörgős hegyi nyaralás

Munkaadó Münchenben

A digitalizálástól az induló vállalkozásokon át a kis helyi hősökig

Különleges téma: "Női mérnöki munka"

Város összehasonlítás: hol van a legolcsóbb lakóhely?

Azok, akik tanulmányok vagy képzés után belépnek a szakmai életbe, eltérő követelményekkel rendelkeznek - attól függően, hogy hol élnek. Münchenben a bérleti díjak megfizethetetlenek, Lipcsében viszonylag keveset keresnek. De hogyan viszonyulnak a fizetések a megélhetési költségekhez? Fiatal szakemberként hol lehet a legtöbb pénz megélni? A Preis.de 30 várost hasonlított össze interaktív rangsorban:

Az interaktív térkép egy pillanat alatt megmutatja:

• A százalék a bérleti díj, a havi bérlet vagy a napközi otthona költsége a város átlagos fizetése alapján
• 30 német város ehhez képest - a közlekedési lámpa elvének köszönhetően könnyen érthető
• Legolcsóbb város attól függően Életmodell (Egy háztartás vs. 4 tagú család)

---