Táplálkozás - ezek a kritériumok a biomézre vonatkoznak - gazdaságosság
Aktuális hírek a Süddeutsche Zeitung-ban
Irányítópult
gazdaság
München
Kultúra
társadalom
Tudás
Táplálkozás: Ezek a kritériumok a biomézre vonatkoznak
München (dpa/tmn) - A méhészek alig tudják befolyásolni, hogy a méhek mely virágokat beporozzák. Mitől lesz ekkor a mézből bioméz? Mindenekelőtt számítanak a külső körülmények, például a méhek megtartása és a méhészek munkamódszerei.
Közvetlenül a dpa hírcsatornáról
München (dpa/tmn) - A méhészek alig tudják befolyásolni, hogy a méhek mely virágokat beporozzák. Mitől lesz ekkor a mézből bioméz? Mindenekelőtt számítanak a külső körülmények, például a méhek megtartása és a méhészek munkamódszerei.
Például előírják, hogy az állatok elsősorban a biokultúrák és a vadon élő növények pollent gyűjthetik a méhkas körül három kilométeres körzetben. A méhkasoknak szintén fából és nem műanyagból kell készülniük - magyarázza a bajor fogyasztói központ.
A méhbetegségek kezelésére is vannak bizonyos szabályok. Az is döntő jelentőségű, hogy az állatokat télen hogyan etetik: A biopecséttel rendelkező méz esetében ez csak organikus cukorból készült cukoroldat lehet. Ezenkívül semmilyen szintetikus vegyi anyag nem használható fel a méz előállításában.