Táplálkozás gyerekeknek A szakember szerint az ideális reggeli
Egy táplálkozási szakértő elmagyarázza, mi a reggeli a gyerekeknek
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A reggelit a nap legfontosabb étkezésének tekintik. De főleg gyermekeknél reggelenként számít minden perc, így az anyák és az apák minden nap új kihívással néznek szembe, hogy a kicsiket nyugodtan üljék az asztalnál. De hogyan néz ki a tökéletes reggeli gyerekeknek, amikor elkészítettük? És milyen kiegyensúlyozott étrendet kell a reggeliző dobozába tenni, amint az iskola és az óvoda a nyári szünet után újra elkezdődik?
Megkérdeztük Kirsten Michelst: Az Allos Hofmanufaktur ökotrofológusaként táplálkozási szakértő, aki különösen jól ismeri a gyermekbarát táplálkozást, és egyebek mellett felügyeli a "Reggeli a tanyán" projektet, amelynek során a gyerekek egészséges életmódot folytatnak már kicsi koruktól kezdve. be kell vezetni.
Táplálkozás gyerekeknek: így néz ki a tökéletes reggeli
InStyle: Kedves Ms. Michels, mi történik, ha a gyerekek nem reggeliznek reggel?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Kirsten Michels: Reggeli nélkül a gyerekek kevésbé produktívak, mert egy hosszú éjszaka után hiányzik belőlük az energia és a tápanyagok. Nemcsak a megfelelő ételek, hanem a reggeli rituálé is fontos a társadalomban. Így a kicsik már korán megtanulják ötvözni az ételt az élvezettel és a tudatossággal. Ráadásul reggeli nélkül rettenetes éhségrohamhoz vezethet a nap folyamán, ami az édességek és hasonlók fogyasztása közötti időszakhoz vezethet, és ezáltal a túlzott kalóriabevitelhez, vagyis a túlevéshez.
Minden perc reggel számít, különösen a héten. Mi a véleményed a "reggeli menésről"?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Úgy gondolom, hogy a reggelinek nem csupán a napi első étkezésnek kell lennie. Különösen a rituálét és azt az időt illetően, amelyet a gyerekek itt tölthetnek a családjukkal. Természetesen vannak kivételes napok, amelyek kompromisszumokat igényelnek - és a reggeli menet közben is jobb, mint egy szokatlan. Általában a szabályozott étkezés és a strukturált folyamat rendkívül fontos a gyermekek számára.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A legtöbb ember tisztában van azzal, hogy a sok cukrot tartalmazó termékek nem lehetnek az első választás a reggeli gyermekreggeli során. Mi nem ideális esetben kerülhet a gyermek tányérjára reggel?
A kolbászkenyér nem válhat napi szokássá, és az állati termékek aránya sem kerülhet ki a kezéből. A tej kiváló müzli, de például nem szomjoltó. Iváshoz jobb, ha reggel vizet vagy cukrozatlan gyümölcsöt vagy gyógyteát adnak a gyerekeknek, akik szintén szeretnének egy lé- és két-három rész vízből készített léfröccsöt. Ideális esetben a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre kell cserélni, mivel sok vitamint, ásványi anyagot, rostot és kiváló minőségű zsírokat tartalmaz. A finomra őrölt liszttel készített kenyerek gyakran jobban ízlik a gyermekek számára, mint amikor a szemek még láthatók. És természetesen: chips, csokoládé, limonádé, jeges tea és hasonlók nem tartoznak az asztalra vagy a reggelizőbe.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Hogyan érzi magát az általában cukorral teli kukoricapehely?
Alapvetően mindig a fogyasztás kombinációjától, mennyiségétől és gyakoriságától függ. Ezért nem démonizálnék egyetlen terméket külön-külön teljesen egészségtelennek és nem törölnék a menüből. A kukoricapehely és hasonlók esetében mindenképpen figyelemmel kell kísérni a cukortartalmat - a cukortartalom és a hozzáadott cukor nélküli termékek is nagy eltéréseket mutatnak -, és ha ez valamivel magasabb, ne kínálja őket minden nap. Itt nagyszerű megállapodásokat köthet a gyerekekkel, például, hogy kedvenc kukoricapehelye vagy csokoládékrémje csak hétvégén kapható. Ez növeli a várakozást, és különlegessé teszi ezt az ételt, amelyről tudja, hogy nem minden nap kapható.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ha fordítva nézzük: Mi nem hiányozhat a gyermekreggeliből?
Különösen a gyümölcsöt és a zöldséget kell a reggelinél tartalmazni, ideális esetben nyers zöldség formájában. A változatosság és változatosság szempontjából ideálisan másként néz ki minden nap: A friss gyümölccsel, joghurttal vagy tejjel kevert müzli tökéletes reggeli, amelyet sok gyermek szeret. Másnap például egy teljes kiőrlésű kenyér sajttal vagy zöldségekkel és nyers zöldségekkel kínál változatot. Másnap a müzli változataként meleg gabonakását és friss gyümölcsöt kínálhat.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Milyen hibát követ el sok szülő, amikor reggelizik a gyerekeinek?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A legnagyobb hiba véleményem szerint nem az, hogy bevonjuk a gyerekeket az ételek kiválasztásába és elkészítésébe. A gyerekek hihetetlenül nyitottak arra, hogy aktívan segítsenek ételük formálásában, és ez része a táplálkozási készségek és az étkezési magatartásukkal kapcsolatos függetlenség fejlesztésének is. Ötéves fiam például hajlandóbb kipróbálni egy ismeretlen vagy korábban elkerült zöldségfajtát, ha megengedték neki, hogy segítsen az elkészítésben. A példakép funkció pedig gyakran elvész a látóköréből: A szülőknek kiegyensúlyozott és időszerű reggelit is el kell készíteniük, ez idő alatt félretehetik okostelefonjukat, vagy nem tehetnek mást. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy az egyik példakép a táplálkozásra általában vonatkozik.
Hogy érted?
Különösen a kisgyermekek utánzás útján tanulnak: ha szüleik kiegyensúlyozott étrendet fogyasztanak, akkor gyermekük nagy valószínűséggel átveszi azt - ami természetesen ugyanaz, ha a szülők folyamatosan egészségtelenül étkeznek. A gyermekeknek térre, időre és ösztönzésre is szükségük van ahhoz, hogy minden érzékükkel kipróbálják az ételt.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Szeptemberben kezdődik az új iskolai és óvodai év: Szüksége van-e a gyermekemnek napközben több ellátásra, ha nem akar otthon reggelizni?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Testtömegükhöz viszonyítva a gyermekeknek sok energiára és tápanyagra van szükségük, ami a kiegyensúlyozott reggelit rendkívül fontossá teszi a nap három fő étkezésének egyikeként. Ezért próbálja motiválni gyermekét reggelire otthon azzal, hogy időt szán és megpróbálja megtalálni a megfelelő ételeket. A jól felszerelt reggeliző doboz különösen örvendetes, ha a gyermek nem igazán akar reggelizni otthon, és az éhség csak az iskolai vagy óvodai reggelizési szünetben jelentkezik.
Hogy néz ki?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ez állhat például teljes kiőrlésű kenyérből sajttal vagy zöldségkrémmel, valamint egy gyermek marék szeletelt uborkával és egy adag áfonyával. Vagy egy adag müzli vagy zabkása frissen vágott gyümölcsökkel, egy adag természetes joghurt és zöldség, mint nyers zöldség, például sárgarépa. A tapasztalat azt mutatja, hogy a harapásméretű harapnivalókat jól fogadják a kenyérdobozban, különösen kisgyerekeknél, és a szem is eszik: A legtöbb gyerek szereti a színes kenyérdoboz tartalmát, amely napról napra változik.
A „Reggeli a tanyán” projekttel Allos célja, hogy már korán megismertesse a gyermekeket az egészséges táplálkozással. Ami itt különösen fontos, és mit tanulhatnak belőle a szülők?
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az Allos Hofnál egy reggel alatt a „reggeli a tanyán” során az ökológiai mezőgazdaságról és az egészséges táplálkozásról próbálunk ismereteket átadni gyakorlati és mindenekelőtt az életkornak megfelelő módon. Számunkra ezek a pontok az alapja a táplálkozási készségek elsajátításának és a tudatos fogyasztásnak, ami egyre fontosabbá válik. Változatos, interaktív programunkkal igyekszünk minél több gyermek érzékét megszólítani: hallás, látás, ízlelés, szaglás, érzés. Ily módon a gyerekeknek meg kell ismerniük az ételválaszték sokféleségét, ösztönözni kell őket az ismeretlen ételek kipróbálására és megtanulni megbecsülni őket. A szülők ezt otthon is kipróbálhatják.