Táplálkozás - Hatékony terhességi gyakorlatok és politikák Enciklopédia a gyermekkori fejlődésről
A terhesség alatt és után a táplálkozás alapvető szerepet játszik a gyermek egészségében és fejlődésében. A táplálkozási oktatás segíthet az anyáknak abban, hogy jobb döntéseket hozzanak, és tudják, mit kell enniük, és ezáltal javíthatják étkezési szokásaikat és gyermekeik étkezési szokásait.
Hatékony táplálkozási politikák és gyakorlatok terhes nők és kisgyermekes anyák számára
Elizabeth Reifsnider, Ph.D.
Texasi Egyetem Egészségtudományi Központ, San Antonio, Egyesült Államok
Bevezetés
A nők megfelelő táplálkozása az egészséges társadalom egyik pillére. A nők által tapasztalt krónikus egészségügyi, foglalkoztatási és termelékenységi problémák közül enyhíteni lehet, ha egész életük során megfelelő táplálékhoz juthatnak. Ez a cikk olyan programokat mutat be, amelyek makroanalitikai (vagy társadalmi) szinten csökkentik az alultápláltság előfordulását a nőkben, vagy amelyek mikroanalitikai (vagy egyéni) szinten hatékonyak, valamint azokat, amelyek hangsúlyozzák a táplálkozás fontosságát. az életpálya szempontjából.
Téma
Problémák
Kutatási kontextus
Számos kutató tanulmányozta a nők táplálkozásának javítását makroanalitikai (vagy társadalmi) és mikroanalitikai (vagy egyéni) szinten. Eddig az elvégzett tanulmányok többsége kísérleti vagy programprojekt volt; kevesen koncentráltak a nagy, társadalmi női programokra. 13 A nők, csecsemők és gyermekek speciális kiegészítő táplálkozási programjának (WIC) legutóbbi áttekintése, amely egy nagyszabású program az Egyesült Államokban, 60 731 terhes nő nyilvántartását vizsgálta, és azt mutatta, hogy a WIC nagyon költséghatékony a csecsemők számára. 14 Az anyákra vonatkozó pozitív eredmények azonban a szülés utáni kórházi kezelés hosszának csökkenésére korlátozódnak. Más szerzők szerint a WIC pozitív hatással van a gyermekek egészségére, de az anyák egészségi eredményeiről ritkán számolnak be, és csak a vashiány okozta vérszegénység csökkenésére korlátozódnak. 15-17 A nőket megcélzó táplálkozási programok sikerességét gyakran a kisgyermekek egészségének különféle intézkedései, nem pedig maguk a nők egészsége alapján értékelték. 18.