Táplálkozás - HPU és Ön

Mit kell enni a HPU-nál?

A legtöbb HPU-felhasználó (Dr. Tina Maria Ritter szerint körülbelül 80%) étrendet élvez:

Búza (tönköly vagy gluténmentes)
Tehéntejtermékek (ehelyett kecske- és juhtejtermékek)
Szója (helyett mandula- vagy rizstej)
Tojás
élesztő

Az ételeknek a lehető legteljesebbnek kell lenniük organikusan termesztett (kevés toxinban és peszticidben, tápanyagokban gazdag) és frissen elkészítve (alacsony hisztamin tartalom). Számos adalékanyag bélkárosító hatása miatt a HPUler a készételeknél bármiféle elvileg adagolni. Az egyik pozitívnak bizonyult Alacsony szénhidráttartalmú étrend az egyéni intoleranciához igazítva igazolt. Alkohol és koffein sok HPU hallgató használja rosszul tolerálható.

Csökkentse a szénhidrátokat

A HPU-felhasználóknak gyakran problémái vannak a vércukorszinttel. Kamsteeg leírja, hogy a Keac kutatóintézet kérdőívének 78% -a azt állította, hogy étvágyak között vágyat tapasztaltak. A HPU hallgatóinak 70% -a éhségkor rosszullétről, remegésről és szédülésről számolt be.

Ennek okai a következők a fruktóz gyenge felhasználhatósága (cinkhiány miatt) és Problémák az inzulin aktiválásával és deaktiválásával (a B6-vitamin hiánya miatt) a HPU-ban szenvedőknél .

A testnek glutationra van szüksége az inzulin aktiválásához és deaktiválásához a májban. A glutation a három aminosavból, a glutaminsavból, a ciszteinből és a glicinből áll. A testnek két piridoxal-5-foszfát-molekulára (P5P, a B6-vitamin aktív formája) van szüksége a cisztein felépítéséhez.

További információ a Fruktóz intolerancia a HPU-nál itt található.

Kerülje a méreganyagokat az ételekben

Alapvetően: A HPU-k rossz méregtelenítők. Ezért a HPU-val kezelt ételeket a lehető legkevésbé kell szennyezni peszticidekkel és más mérgező anyagokkal.

Ezeknek az ételeknek organikusaknak kell lenniük:

Egyes növényeket peszticidekkel vagy más növényvédő szerekkel gyakrabban kezelnek, mint másokat. Aztán vannak olyan növények, amelyek előnyösen felszívják és tárolják a talajból a mérgező anyagokat. Ha a lehető legkevesebb méreganyagot akarja felszívni az élelmiszereken keresztül, akkor vásároljon organikus minőségű ételeket, vagy saját maga állítsa elő azokat.

Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Munkacsoportja (EWG) minden évben összeállítja a "Dirty Dozen" (a piszkos tucat) listáját. Ebben felsorolják azokat az ételeket, amelyek a növényvédőszer-maradványokkal a legnagyobb mértékben szennyezettek. Van olyan pozitív lista is, amelyben kevés peszticidet találtak.

Az ökológiai úton előállított élelmiszerek általában drágábbak, mint a hagyományos módon előállított élelmiszerek. Ha költségi okokból nem tud/nem akar organikus minőségű ételeket vásárolni, akkor a következő termékeknél előnyben kell részesítenie az ökológiai úton előállított változatot, mivel a hagyományos módon előállított ilyen típusú élelmiszerek gyakrabban peszticidekkel vagy más mérgező anyagokkal szennyezettek, mint mások:

Veszély:

Az organikus nem mindig organikus. Azoknak az élelmiszereknek, amelyek csak az EU ökológiai rendeletét teljesítik, meg kell felelniük a legalacsonyabb tanúsítási követelményeknek.

Az ökológiai gazdálkodási szövetség (Bioland, Demeter, Naturland, Bio-Suisse, Bio Austria stb.) Címkével ellátott termékekre szigorúbb követelmények vonatkoznak. Itt olvashatja el, hogy mely specifikációk vannak elrejtve a jelölések mögött.

ZÖLDSÉGEK

paprika
spenót
Kelkáposzta
tök
Zöldbab
Krumpli
Uborka
paradicsom
zeller

Almák
Szőlő
Eper
Cseresznye
Körte
Őszibarack
Nektarin
Áfonya

MÁSIK ÈTEL

Tejtermékek
hús és hal
rizs

(sok arzént is tartalmazhat szerves minőségben, ezért előkészítés előtt alaposan mossa le forró vízzel)

Legeltetett állatok húsa

A legelőnevelésből származó, ökológiailag táplált szarvasmarhák húsa nemcsak kevesebb toxint tartalmaz, hanem kedvezőbb omega-3/6 arányt is tartalmaz, mint a hagyományos tenyésztésből származó állatok húsa. Az omega-3/6 arány különösen fontos a test gyulladásos reakcióinak szabályozásában, amelyek gyakran előfordulhatnak szivárgó bélben.

Hús/vegetarianizmus

A hús és a hal fontos cinkforrás. A vegetáriánusoknak különös figyelmet kell fordítaniuk a cinket tartalmazó élelmiszerek fogyasztására. Sok cink van a lencsében, borsóban, sárgarépában, búzakorpában, dióban, kukoricában, tojásban és bogyókban.

Van-e HPU diéta?

Nem, mert annyi B6-vitamin és cink választódik ki a HPL komplexben, hogy ezeket a hiányokat nem lehet csak diétával kompenzálni.

Az étrend azonban elősegítheti a HPU mikroelem-terápiát.

Mikroelemek az élelmiszerekben

A HPU-felhasználóknak magasabb a mikroelem-szükséglet, mint a HPU nélküli embereknek. Élelmiszereink azonban kevesebb mikroelemet tartalmaznak, mint néhány évtizedig. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy kimerült talajok, amelyen táplálékunkat állítják elő.

A HPUler nem képes egyedül a táplálékkal fedezni a mikroelemek iránti igényt. Ennek ellenére a szükséges mikroelemek legalább nagy részét pótolni kell kiváló minőségű étel jön.

Gabonafélék/glutén

Sok HPU-ban szenvedő ember érzékeny a glutént tartalmazó gabonafélékre. Ezek az intoleranciák felfúvódásban, széklet szabálytalanságokban, hasi fájdalomban, émelygésben, de fej- és testfájdalmakban is megnyilvánulhatnak. Mindkét dr. A Kamsteeg, valamint más terapeuták (Dr. Joachim Strienz, Kyra és Sascha Kaufmann, Dr. Tina Ritter) gyakran megfigyelt gabona intoleranciáról számolnak be, amelyet IgG tesztek bizonyítottak. Dr. Strienz ennek lehetséges okaként a mangánhiányt említi. Ez az intolerancia javítható mikrotápanyag-kezelés alatt, és a glutén lemondása ellazulhat.

Dr. Strienz csak egyet javasol a pácienseinek Gluténcsökkentés (Nem minden étkezés tartalmazhat glutént tartalmazó ételeket). Kyrával és Sascha Kaufmann-nal a LOGI® módszer a táplálkozási szakember Dr. Nicolai Worms bevált. Azon alapul Lényegesen kevesebb gabonatermék, de több zöldség, egészséges zsír és több fehérje, mint a Német Táplálkozási Társaság (DGE) jelenleg ajánlja.

Tojás/tejtermék

A glutén mellett a tojás és a tejtermékek gyakran okoznak intoleranciát. Számos gyomor-bélrendszeri panaszokkal küzdő HPU-beteg jobban javul, ha gabona és tejtermékek, valamint tojás nélkül jár.

A juhok és kecskék tejtermékeit a HPU-k általában jobban tolerálják, mint a tehéntejtermékeket.

Fruktóz

A a HPU gyakori kísérete a fruktóz malabszorpciója (fruktóz intolerancia). Alapja a vékonybél fruktózának zavart szállítási rendszere. A fruktóz intoleranciáról itt talál többet.

Az érintetteknek minimálisra kell csökkenteniük a fruktóz bevitelüket. Különösen a gyümölcslevekben és a limonádékban a fruktóz nehezen metabolizálható, mivel gyorsan felszívódik onnan, nagy mennyiségben és kísérő anyagok, például polifenolok vagy rostok nélkül.

hisztamin

Még akkor is, ha hisztapeniát vagy hisztaminózist nem sikerült kimutatni, a HPU hallgatóinak csak mértékkel kell fogyasztaniuk a hisztamintartalmú ételeket és italokat. Ennek oka: a szervezetnek sok cinkre és B6-vitaminra van szüksége a hisztamin bomlásához. A hisztamin intoleranciáról és a megfelelő étrendről itt talál további információt.

A pajzsmirigy-problémákkal küzdő HPU-knak csak mértékkel kell fogyasztaniuk a szóját. Ennek oka: a szója izoflavénekben gazdag. Az izoflavének megakadályozhatják a T4 pajzsmirigyhormon bizonyos fehérjékhez való kötődését. Ennek eredményeként több T4 eliminálódik. Az izoflavének az 5'-dejodináz gátlásával is gátolják a T4 átalakulását T3-vá.