Táplálkozás - Kerülje a tiltásokat, növelik a VdK Hamburg Szociális Egyesület vonzerejét
Ugrás közvetlenül:
keresés
navigáció
- VdK Hamburg
- kik vagyunk
- Tábla
- Helyi fejezetek
- Egyesületi élet
- törvény
- Kapcsolatba lépni
- Jogi Tanács
- Állami hivatal
- korona
- VdK brosúra "Veszélyhelyzet biztosítása"
- Haladó edzés
- tagság
- Tagsági nyilatkozat
- A VdK előnyei
- brossúra
- Cím módosítása
- Regisztráljon családtagot
- Bankszámla módosítása
- bónusz
- Sokak számára a VdK az utolsó pillanatban megváltás
- Társadalmi
- Kampányok
- nyugdíj
- Egészség
- karbantartás
- Részvétel és fogyatékosság
- munka
- Generációk
- Élő
- szegénység
- befogadás
- szolgáltatás
- VdK utazás
- Bad Pyrmont Egészségügyi Hetek
- Sonotel - házi segélyhívás
- média
- VdK újság
- VdK-TV az interneten
- Sajtókapcsolat
Fogyókúra - Kerülje a tiltásokat, növelik a vonzerejét
Az asztalnál a dolgok nem mindig mennek harmonikusan. A gyerekek panaszkodnak az ételekre, és minden egészséges ételt megtagadnak. De a szülőknek nem kell kétségbe esniük: Anita Zilliken, az AOK táplálkozási szakorvosa tippeket és trükköket tár elénk, hogyan lehet a gyümölcsöket és zöldségeket ízletesé tenni a gyermekek számára.
Brokkoli, édeskömény, cékla? Semmi. Bulgur? Nem tudom, nem eszem. Tészta? De csak paradicsommártással. Sult krumpli? Mindig. És amúgy is nyúlós medvék. Sok gyerek nem szereti mindazt, ami az asztalra kerül. Szüleik bánatára hajlamosak olyan ételeket fogyasztani, amelyek magas zsírtartalmúak vagy magas cukortartalmúak, de kevés vitaminban és ásványi anyagban vannak.
Menjetek együtt felfedező útra
Együtt vagy egyedül étkezni, főzni vagy melegíteni a készételeket, élvezni az ételeket, vagy elhamarkodottan és mellesleg "zabálni" - ezek olyan táplálkozási szokások, amelyeket már gyermekkorban megjegyeztek, és felnőttkorukban is gyakran megtartanak. Bizonyos ételek iránti kedvelések vagy idegenkedések szintén korán kialakulnak, és a gyerekek gyorsan megszokják az édes vagy sós ételeket, így a cukrozatlan és alacsony sótartalmú ételeket lágynak tartják.
"Ezért a szülőknek kezdettől fogva sokféle tápanyagban gazdag, egészséges ételt kell biztosítaniuk gyermekeiknek" - mondja Zilliken, az AOK szakértője. A színek, formák és ízek széles választéka meghívja Önt felfedező útra. Különösen a kisgyerekek szeretik utánozni, amit megmutatnak nekik. "Ha a szülők ízletesnek érzik a gyümölcsöket, zöldségeket, salátákat és teljes kiőrlésű termékeket, akkor a gyerekek valószínűleg előbb-utóbb ezt is természetesnek veszik" - mondja Zilliken.
- Kerülje a tilalmakat nassolás közben, ezek csak növelik a vonzerejét. Jobb beállítani a "snack szabályokat". Például: a szülők és a gyerekek csak együtt járnak az "édes konzervhez". Vagy: Heti adagot határoznak meg, és a gyermek maga dönti el, hogyan ossza fel az utánpótlását.
- Délután tudatosan tervezzen desszerteket vagy édes harapnivalókat. Ez megkönnyíti a mértékletesség megtartását, és nem folytonos falatozást az oldalon.
- Kínáljon vonzó alternatívákat, például gyümölcsös kvarkot.
- Ne használja az édességeket jutalomként, vigaszként vagy az unalom ellen.
Az asztalnál a légkör ugyanolyan fontos, mint az ételválasztás, így kialakulhatnak az egészséges étkezési szokások. Végül is a szülőkkel és testvérekkel való együttes étkezés nemcsak az étel fogyasztását szolgálja, hanem egy olyan időszak is, amikor együtt szórakozhatunk, ötleteket cserélhetünk és kikapcsolódhatunk. Az evés közben jelentkező stressz és konfliktusok esetén azonban nemcsak a gyerekek veszítik el étvágyukat. Szép asztaldísz, vicces asztali mondás még kellemesebbé teheti a légkört.
A hét megtervezésekor a család számára előre le kell foglalni az időpontokat, például vasárnapi reggelit. A legjobb, ha fix étkezési idők vannak - ez struktúrát ad a napoknak és megakadályozza az állandó étkezést.
Az összetartozás érzése fokozódik, amikor a szülők bevonják utódaikat az étkezés elkészítésébe és elkészítésébe: a gyerekek a szüleikkel együtt vásárolhatnak, kitisztíthatják bevásárló táskájukat, moshatnak vagy vághatnak gyümölcsöt és zöldséget, kenyeret teríthetnek és teríthetnek. Egyébként a gyerekek sokat tanulhatnak az ételről és az elkészítésről. "Amikor a gyerekek részt vesznek, hajlandóbbak mindent megenni és új ételeket kipróbálni" - hangsúlyozza Zilliken.
A gyermekeket semmi esetre sem szabad erőltetni, mert ez csak növelheti az elutasítást. Ezen túlmenően a gyermekek befejezhetik az étkezést, amikor jóllaknak. Zilliken azt is tanácsolja a szülőknek, hogy állapítsanak meg olyan szabályokat, mint például: Először próbáld meg, majd döntsd el, hogy ízlik-e vagy sem.
Ezenkívül a népszerűtlen ételeket nem szabad olyan édességek ellen játszani, mint például: "Ha üresen megeszed a tányérodat, akkor ehetsz egy nagy jégkrémet.".
A gyerekek inkább nyersen esznek zöldséget, mint főzve
Egyébként: A gyerekek minden érzékükkel étkeznek, ezért leginkább a nyers zöldségeket részesítik előnyben a főtt zöldségek helyett: egy almát vagy egy nyers sárgarépát - olyan szépen megreped, amikor beleharap. A színek is szerepet játszanak: minél intenzívebben színezik az ételt, annál jobb. Az élénkvörös paradicsomszósz, a zöld petrezselyem vagy a sárga és a piros paprikakocka meglehetősen színtelen ételeket fűszerezhet, például karfiolt, édesköményt vagy más, a fiatalok körében kevésbé népszerű ételeket.
Az érzéki élmény magában foglalja azt is, hogy megérinthetjük az ételt. A gyerekek szeretnek az ujjukkal enni. Ezért mindig népszerű az ujjlenyomat. A gyerekek az édes zöldségeket, például a kukoricát, a sárgarépát, a borsót, a tököt és a paprikát is jobban kedvelik. Az édes íz veleszületett, így a csecsemőknek van étvágyuk a kissé édes anyatej iránt. Lehet, hogy a szülőknek szokatlan módon kell kínálniuk a zöldségeket, például palacsintában vagy hamburgerként.
Képzeletre is szükség van, amikor a nevekről van szó: a gyerekek odafigyelnek, amikor „pöttyös rakott”, „tésztás UFO” vagy „varázskrém” hallatszik. Mi van, ha minden más kudarcot vall? "A szülőknek nem szabad feladniuk, és továbbra is sokféle ételt kell kínálniuk gyermeküknek" - mondja Anita Zilliken, az AOK táplálkozási szakorvosa. "Mivel a gyermekek ízlése gyorsan változik, és mindig kívülről ösztönzik őket - barátok, napközi, nagyszülők." És talán egy ponton azt fogják mondani: a cékla a kedvenc zöldségem.