Táplálkozás néhány ötlet a kiegyensúlyozott ünnepi étkezéshez; Türelmes hang

Az ünnepi vacsorák közeledtével, és itt az ideje a menük elkészítésének, hogyan lehet összeegyeztetni a jó étkezés iránti vágyat az egészséges táplálkozás elvárásaival? Ha meglehetősen szigorú diétát tartasz, jó hír: ez nem lehetetlen !

táplálkozás

Aperitif

  • Válasszon enyhén édes alkoholokat. Ha a Kir royal sok mindent tartalmaz, csakúgy, mint az édes borokat, a vörösbor viszonylag kevés. A gin, a vodka és a whisky nagyon kevés cukrot tartalmaz. És bármi is legyen a választása ... természetesen a legnagyobb mértékkel inni ... Még jobb, ha előnyben részesítjük a gyümölcsleveket és más egzotikus gyümölcsökkel készült turmixokat ...
  • Kenyérpirítóján miért nem cserélheti le a taramát egycsomó vagy lazac tojással, kevesebb zsírral és alacsony kalóriatartalommal ?
  • Végül válassza a nyers zöldségeket eredeti és ízletes szendvicsek készítéséhez: endíviakádak könnyű sajthabbal, koktélparadicsommal töltött tapenáddal ...

A bejárathoz

  • A klasszikus majonézes tengeri tál helyett grillezheti a homárját vagy langustinját, vagy fésűkagylót és garnélát tálalhat pácolt nyársra (olívaolajjal, szójaszószsal és lime-mal).
  • A libamáj nem volt túl egészséges, helyettesíthető sovány húsú terrinnal, carpaccio-val vagy tartárral. Nagyon könnyű, nyers hal hozza meg a minimális kalóriát, és egy finom fűszerezés elegendő a szublimálásához.