Táplálkozási címke a logók megvalósítása felé, tápértékek Vie
A Nutri-score tápértékjelölő eszközként történő meghatározásáról szóló, 2017. október 31-i rendeletet közzétették a Hivatalos Lapban, 2017. november 3-án.
Feladva: 2017. november 6
Olvasási idő 3 perc
Táplálkozási címkézés: amit a törvény előír ?
Az egészségügyi rendszerünk korszerűsítéséről szóló, 2016. január 26-i törvény előírja, hogy önkéntes alapon bevezetik az egyedi tápértékjelölési rendszert, amelynek célja, hogy a fogyasztók segítsenek a megvásárolt élelmiszerek energia- és tápanyagbevitelén alapuló választásában. A csomagoláson feltüntetett kötelező tápértékjelölést kísérheti egy grafikus vagy szimbólumokkal ellátott előadás, amelyet táplálkozási információs rendszernek (INS) is neveznek. Ennek a címkézésnek a legfőbb célja végső soron az egyes étrendi gyakorlatok által okozott bizonyos betegségek előfordulásának csökkentése a fogyasztói magatartás orientálásával.
Négy címkézési rendszer értékelése
A táplálkozási logók kiválasztásának elősegítése érdekében 2016 szeptemberében tesztet indítottak Franciaország négy régiójának közel 60 szupermarketében. Ez a teszt négy INS-t hasonlított össze:
- Egyszerűsített táplálkozási címkézési rendszer (SENS), egy színkód, amely jelzi az élelmiszer-fogyasztás ajánlott gyakoriságát;
- A közlekedési lámpák három színben jelzik az élelmiszer egy részének százalékos és abszolút értékben való hozzájárulását a táplálkozási referencia bevitelhez;
- Nutri-benchmark, egyetlen színben jeleníti meg az élelmiszer egy részének százalékos és abszolút értékben való hozzájárulását a táplálkozási referencia bevitelhez;
- Nutri-score, öt színből és öt megfelelő betűből álló rendszer, amely megállapítja a táplálkozási minőség szerinti pontszámot.