Vegetáriánus cukkini rakott - egészséges étel fogyáshoz
A cukkini hihetetlenül sokoldalú. A helyi zöldségek ennek a vegetáriánus cukkini rakott ételnek az íze különösen jó.
A finom rakott egészséges fogyókúra a fogyáshoz, amely sok értékes tápanyagot tartalmaz, jól teli és mégsem tartalmaz túl sok kalóriát.
Elkészítheti a cukkini rakott vegetáriánusat, de természetesen tetszés szerint módosíthatja. Az étel nagyon sokoldalú és mindig újraértelmezhető.
A gyors és egyszerű előkészítésnek köszönhetően az egészséges rakott sütemény tökéletes, ha gyorsnak kell lennie. Az edény nagyon alkalmas elvitelre is, mert remekül melegszik.
Nehézségi szint: könnyen
Felkészülési idő: kb. 25 perc + 25 perc sütési idő
Adagok száma: 3 adag
A vegetáriánus cukkini rakott hozzávalói:
60g választott sajt (például Gouda vagy parmezán)
50g reszelt sajt szóráshoz
Készítmény:
1.) Durván reszelje le a cukkinit, és tegye egy nagy tálba.
2.) Vágja apró kockákra a paprikát és a sajtot, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Adja hozzá a zöldségeket és a sajtot a cukkinihez.
3.) A tojásokat felverjük és a tálba tesszük, mindent jól elkeverünk. Ezután a búzadarát, a sütőport, a lisztet és a fűszereket jól összehajtja a cukkini és a tojás keverékébe.
4.) Kenj meg egy tepsit kevés olívaolajjal, és szórj búzadarát. Ez biztosítja, hogy a cukkini rakott később ne ragadjon meg.
5.) Töltse egyenletesen a masszát a formába. A tetejére szórjuk a reszelt sajtot.
6.) Süsse a cukkini rakott 200 fokos felső és alsó hőfokon kb. 25 percig, amíg a felülete aranybarna lesz.
7.) Megszórjuk az edényt gyógynövényekkel és őrölt borssal, majd élvezzük.
Mint az elején említettük, ez az egyszerű rakott recept sokféleképpen változtatható. Az alapkeverék cukkinivel, tojással, liszttel és búzadarával megmarad, de különben hajlandó lehet kísérletezni.
Paprika helyett például más zöldségek is beleférnek a rakottba. Póréhagyma, sárgarépa, padlizsán, újhagyma, karalábé és tök jól passzol ehhez az ételhez.
Ha pikánsabb sajtot használsz Gouda helyett, akkor a cukkiniflé kissé kiadósabb lesz. Fetával is nagyon finom. Parmezánnal megszórhatjuk a rakott tésztát.
Ha nem szeretné, hogy vegetáriánus legyen, finom karikára vághatja a sovány sonkát vagy szalonnát, és belehajthatja a masszába.
Sok szerencsét és jó szórakozást a felkészüléshez. Hagyja, hogy a rakott kóstoljon!