Táplálkozási elemzés - AQUALEHA élelmiszer-elemzés

elemzés

Az ételek minősége, tápértéke és összetétele a nagy aggodalomra ad okot a fogyasztó számára. Mint ilyen, az „INCO” néven ismert 1169/2011 rendelet 2012-ben lépett hatályba. Ezenkívül ezeket a kérdéseket évek óta széles körben népszerűsítik. Ide tartoznak a következők: telítetlen zsírsavak, például omega 3-ok, a pálmaolaj vitája, "diétás" termékek, ételek, táplálkozási állítások ("gazdag ...") stb.

Végül a 2016. évi egészségügyi törvény részeként a kormány egyértelmű és könnyen érthető táplálkozási információkat ajánlott. Ezt az ajánlást tükrözte a logó Nutri-Score, 5 színben, a csomagolás elején található. Ha alkalmazása továbbra is választható, számos élelmiszeripari vállalat vagy forgalmazó már elfogadta, például Auchan, Intermarché, Leclerc, Fleury Michon, Danone vagy Mc Cain.