Táplálkozási ellenőrzés; az ARD-n - Egyél, amit szeretnél - de számold meg a kalóriákat - a médiát
Elég lassú, kollégák
Néhány új szabályozás van érvényben egy globális járvány miatt, ezek már megőrülnek, Nyugat-Németország aranykorának gyermekei.
A kereszt a karanténnal
Aki kapcsolatba került egy fertőzött emberrel, el kell szigetelnie magát. De meddig? És miért nincs mód a "felszabadításra"?
"Olyan, mint az agymosás, manipulálnak téged"
Paula Berger szerelmet keres és megtévesztőt talál. 43 000 eurót veszít. De kétségbeesés helyett megfordítja a játékot.
A német autóipar reményének tekintették őket. Most a dízelmotoros autókat azzal fenyegetik, hogy megbuknak a következő kibocsátási akadályon. Az elektromos járművek már 2025-ben olcsóbbak lehetnek, mint a dízelmotorok. Nekrológ.
Mitől ketyeg Joe Biden
Joe Biden és Evan Osnos könyve róla képet ad a leendő elnök működéséről.
"Ha jobban szeretnéd strukturálni az életedet, szükséged van bátorságra, hogy hézagokat hagyj"
Munka, család, barátok: Hogyan sikerül nyomon követni a dolgokat? Az időgazdálkodás szakértője, Martin Krengel elmagyarázza, hogyan ismerheti fel az élet fontos feladatait. És miért segít néha a mobiltelefon elrejtése.
Ha a köztes bérlő nem megy el
Franziska és Simon Berger négy hónapig albérletbe adja lakásukat, amíg utaznak. Visszatérve az ideiglenes bérlő nem hajlandó elköltözni - a házhatóság tanácsára.
A leszámolást csak elhalasztják
Az AfD mérsékeltebb és szélsőségesebb táborai kibékíthetetlenek és nyitottak egymás felé. A szétválás megszakítja a pártot, amíg az ellentétes erők meg nem oszlanak, vagy egy irány érvényesül.
A jobb visszhangkamrában
A Parler közösségi hálózat a Twitter és a Facebook alternatívájaként pozícionálja magát - és az elnökválasztás óta egyre fontosabbá válik az amerikai konzervatívok körében.
"A keletkezett űrt autoriter államok töltik be"
Annalena Baerbock, a Zöldek vezetője szorgalmazza, hogy fokozottabban vegyenek részt európai szinten a védelmi politikában. Európának ismét komolyabban kell vennie a világban a "béke szerepét".
"Táplálkozási ellenőrzés" az ARD-n: Egyél, amit szeretnél - de számold meg a kalóriákat
A táplálkozásunk körül egy hatalmas vállalkozás jött létre. Minden héten új étkezési szabályokat alkalmaznak nekünk, és állítólag kétségbeesetten étrendben vagyunk - a jobb, hosszabb élet érdekében. Tim Mälzer ezeket a téziseket egy nagy tesztben ellenőrizte az ARD "Nutrition Check" -jén. Végül csak egy szabály van.
A megfelelő táplálkozás fontos a hosszú és egészséges élethez, állítólag mindannyian tudjuk. Inkább teljes kiőrlésű a kosárban, még akkor is, ha inkább a fehér kenyeret részesítené előnyben. Csak ne egyél túl sok húst, még akkor sem, ha nem bírod a gyümölcsöket és zöldségeket.
"A felvétel során még egyszer megtanultam - és ezt tanulmányunk is bizonyítja -, hogy a táplálkozásban más tényezők fontosabbak, mint a tápanyagok tiszta összetétele" - mondja Tim Mälzer.
Az embereket folyamatosan tanítják, hogy mely összetevők, készítmények és összetevők feltétlenül szükségesek a rák elkerülése, a szív- és érrendszer erősítése és a vérnyomás növelése érdekében. Az étrend olyan helyettes vallássá vált, amely köré egy egész iparág épült.
Tehát a jólét és az egészséges test formulája elsősorban a helyes étrenden és az életmódmagazinokban közvetített táplálkozási bölcsességen alapul? Tim Mälzer TV-séf ezeket és más kérdéseket vizsgál a "The Nutrition Check" című dokumentumfilmben - és az eredmények meglehetősen meglepőek.
45 percen belül az étkezés összes szabálya egyetlen dologgá zsugorodik össze: vigyázzon a kalóriákra! Minden más egészséges ember számára teljesen lényegtelen. Lehet zsíros hamburger és krumpli is minden nap. Amíg a mennyiség helyes, hosszú távon nem befolyásolja az egészségét.
Számos tudós ma már sokkal fontosabbnak tartja az elégedettséget és a stresszel való megbirkózást a szívbetegségek és a cukorbetegség megelőzésében, mint az állítólag helyes étrendet. Emellett a szakértők szerint emésztőrendszerünk sokkal jobban működik a tápanyagok feldolgozásában, mint azt korábban gondoltuk.
Nincs olyan étrend, amely egészségesebbé tenné az egészséges embert
"Van-e olyan étrend, amely még tovább meghosszabbíthatja az egészséges ember életét, kevésbé rákossá teheti a rákot, megakadályozhatja a szívrohamot vagy csökkentheti a vérnyomást - ezek mind olyan kérdések, amelyek a hit területéhez tartoznak, de nem a kemény tudomány által igazolt adathelyzet "- mondja Peter Nawroth, a Heidelbergi Egyetem munkatársa.
Az anyagcsere-betegségek szakértőjével együtt az ARD a "táplálkozási ellenőrzés" keretében 45 férfival végzett vizsgálatot. Négy hétig diétát kellett követniük, hogy megfigyelhessék a vérértékükben bekövetkező változásokat, ha a férfiak (a nőket hormonális ingadozások miatt kizárták) gyorséttermet, német házias főzést vagy mediterrán konyhát fogyasztottak. Napi három étkezés - mindig ugyanannyi kalória minden csoport számára. Nawroth professzor szerint mindhárom étrendnek egyformán egészségesnek kell lennie. A vérértékeknek bizonyítékot kell szolgáltatniuk.
A 45 férfi két hétig ugyanazt a diétát kapja, hogy normalizálja anyagcseréjét, majd a három táplálkozási csoportba kerül. Az első csoport megkapja azokat a dolgokat, amelyeket általában egészségesnek tekintenek: zöldségek, telítetlen zsírsavak, rostok. A második csoportban viszont válságossá válik sok hússal és rengeteg szénhidráttal, és amit a harmadik csoportban szolgálnak fel, a tudatos étkezőt megborzongja. Csak két hétig van itt gyorsétterem. Burgerek, krumpli és virsli - akár reggelire is.