Táplálkozási orvoslás és tanácsok a Korbach családi gyakorlatban

A nyugati ipari nemzetek, köztük a Németországi Szövetségi Köztársaság lakossága a bőséges világban, a fogyasztói társadalmakban él .

Ennek egyik jellemzője többek között a különféle és minden minőségi ételek jellegzetes és változatos választéka, amely a legtöbb ember számára elérhető éjjel-nappal. Különösen a nagyobb városokban az étel iránti igény éjjel-nappal kielégíthető - ízlésétől és hangulatától függően. Gazdag társadalmunkban szinte senki sem ismeri az éhezést a szó valódi értelmében.

Az étkezés már nem arról szól, hogy egyszerűen táplálékot kell bevinni a túlélés érdekében. Ma az étel teljesen más funkciókat tölt be. Tehát ez jelentheti az élvezetet, bizonyíthatja a hozzáértést, eszközül szolgálhat a csalódás ellen, vagy elrejtheti az unalmat és az ürességet.

És ez megbetegedhet:
A túlsúly, az elhízás, a lipidanyagcsere rendellenességei, többek között a nem megfelelő táplálkozás közvetlen következményeként a 20. század végén egyfajta elterjedt betegséggé váltak.

A helyes étkezés azonban egészséges is lehet!
Érdekes, hogy a távol-keleti orvostudomány minden formájában több mint 2000 évvel ezelőtt ajánlások találhatók az egészség fenntartására és a betegségek kezelésére vonatkozó helyes étrendre; az a megállapítás, amely csak a közelmúltban tükröződött a modern orvostudományban a nyugati világban. Különböző tanulmányok, például a Harvard-tanulmány több mint 167 000 résztvevővel mutatják be az étrend egyértelmű hatását az egészségre.
A táplálékgyógyászat ma központi szerepet játszik a betegek kezelésében minden nagy kórházban, és egyre fontosabbá válik a járóbeteg-szektorban is, egyrészt megelőző, másrészt a különféle, többnyire krónikus betegségek központi kezelési összetevőjeként.

Számos betegséget pozitívan befolyásolhat a kiegyensúlyozott étrend; esetleg meg is szünteti.

Az étrendfüggő betegségek például:

• Elhízottság
• Cachexia
• Diabetes mellitus
• magas vérnyomás
• Vesebetegség
• köszvény
• A lipid anyagcserezavarai
• csontritkulás
• reuma
• Ételallergia és intolerancia, pl. Lisztérzékenység, laktóz/fruktóz intolerancia, hisztamin intolerancia
• Emésztőrendszeri betegségek
• Székrekedés

Ezen túlmenően vannak olyan életkörülmények, amelyekben a megfelelő étrend különösen fontos, például a terhesség, a szoptatás, a versenysport, a vegetáriánus és a vegán étrend, valamint az idősebb kor a betegségek megjelenésének megakadályozása érdekében.

célja Táplálkozási tanácsok nem a diéták végrehajtása, hanem az étrend állandó és egyéni alkalmazkodása az egyéni életkörülményekhez.

Táplálkozási konzultáció vagy terápia előtt étkezési naplót gyűjtenek, amelyben az elfogyasztott ételt és a felmerülő panaszokat formának, erősségnek és időbeli összefüggéseknek megfelelően írják be. Részletes táplálkozási orvosi anamnézis és további diagnosztika után a megfelelő táplálkozást a Német Táplálkozási Társaság (DGE) irányelveinek megfelelően továbbítják és optimalizálják a nyomon követési konzultációk során.

A GOÄ analógja szerinti egyéni egészségügyi szolgáltatásként táplálkozási tanácsokat és táplálkozási gyógyszereket kínálunk Önnek.

A magán egészségbiztosítások általában a táplálkozási terápiás szolgáltatások teljes körét átveszik.

A cél a teljesítményük, az egészségük és a közérzetük fenntartható javítása a megváltozott étkezési magatartás révén.

---