Táplálkozási stratégiák a tejelő szarvasmarhák stresszének leküzdésében - Journal of specialist from
Az éghajlatváltozás és az extrém időjárás egyre növekvő problémává válik, nemcsak a melegebb régiókban, hanem a mérsékeltebb országokban is. A termikus stressz a hőmérséklet és a páratartalom kombinációjából adódik, amely meghaladja a tehén által elviselhető szintet. Ez megnehezíti a hő eltávolítását a testükből, amelynek következményei lehetnek az egészségre és a termelékenységre. Című tanulmány, amely közvetlenül összefügg a tejelő szarvasmarhák táplálkozásával és stressz-csökkentésével "Hűvös maradjon és folytassa: A tejelő tehenek hőstresszének leküzdése", írta az Alltech Inc. A Kentucky és a DairyGlobal kiadása valódi hasznot hozhat a gazdák számára. Az amerikai szakemberek ezt javasolják.
Toleráns, egy pontig
A tehenek valójában tolerálják a hőmérséklet és a páratartalom átmeneti és rövid távú növekedését, amennyiben gyorsan visszatérnek a kényelmesebb szintre. Sok olyan kutatást végeztek, amelyek tanulmányozták azokat a hőmérsékleti és páratartalmi küszöböket, amelyek felett a tehenek hőterhelésben szenvednek, de ennek a korai munkának nagy részét az Egyesült Államokban végezték, ahol az állatok alkalmazkodtak volna a magasabb hőmérsékletekhez, hogy elkezdjék általános érvényű következtetést vonnak le.
Ez azt jelenti, hogy a hagyományosan hidegebb éghajlaton élő állatok alacsonyabb hőmérsékleten és páratartalom mellett fiziológiai hatásokat szenvedhetnek el. A hőstressz elsősorban a teljesítményre van hatással, a csökkent kérődzéshez kapcsolódó takarmányfelvétel révén, ami a természetes puffer, a nyál termelésének csökkenéséhez vezet. A csökkent bendőfunkció és az alacsonyabb táplálékfogyasztás veszélyezteti az állatot a negatív energiamérleg és a szubakut kérőskő acidózis (SARA) kockázatával.
A tehenek lehűlésének természetes módszerei forró és nedves környezetben valójában kevésbé hatékonyak, ezért a tehén olyan módszereket alkalmaz, mint a lihegés és a fojtás (West, 2013), amelyeket a gazda megfigyelhet. Ahogy a helyzet romlik, még ezek a technikák sem hűsítik eléggé a tehenet.
A termékenység csökkenésének veszélye
A hőstressz elsősorban a tejhozamot és a tejzsír százalékát befolyásolja, de csökkenti a takarmányfelvételt, a szaporodási teljesítményt és gyakran a testsúlyt is. Ha a megtermékenyítés előtt hőstressz lép fel, az a szarvasmarhák termékenységének csökkenésével jár, amely a hőmérséklet lehűlése után még jó ideig folytatódhat. A magas hozamú állatok érzékenyebbek a nagyobb tejtermelés és a szárazanyag-bevitel (DMI) miatt (West, 2013).
A modern tejiparban a tendencia nagyobb gazdaságok irányába mutat, több tehén termel több tejet, és ennek a helyzetnek nagyobb negatív hatása van a termikus stressz miatt. Az érintett állatok megpróbálják elveszíteni a hőt, maximalizálva a levegőnek kitett testfelületet. Ez azt jelenti, hogy inkább ülni fognak, mint feküdni. Ez kihatással van mind a karmok, mind a tőgy egészségére.
Környezetgazdálkodási stratégiák
A környezeti menedzsment stratégiák felhasználhatók a hőstresszhez kapcsolódó kihívások kezelésére. A termikus stressz leküzdésének módszerei nem újszerűek és nem is nagyon tudományosak. Megfelelő árnyék, valamint jó hűtés és szellőzés (légáramlás) biztosítása ezek az alapelvek. Gyakran a hűtést állati permet formájában próbálják meg, vagy finom köddel, vagy masszívabb vízpermettel, de ehhez a hatékony szellőzéshez szükség van. Az alacsony tárolási sűrűség szintén egy másik alkalmazható egyszerű módszer.
Táplálkozási stratégiák
A termikus stressz alatti táplálkozásmenedzsment fő célja az egészséges kérődzés funkció fenntartása, optimális tápanyagellátás mellett, a negatív energiamérleg korlátozása érdekében. Ez főként a nagyon emészthető takarmány és a kiegyensúlyozott adag biztosításán alapul, a biztonságos takarmány-koncentrátum arány fenntartása mellett.
A KAI csökkenésével kulcsfontosságú, hogy a tehén továbbra is megkapja az összes szükséges tápanyagot, bármilyen takarmánymennyiségben is elfogyasztható. Ez általában a takarmány tápanyag-sűrűségének növelését jelenti. Keményítő hozzáadása az adaghoz az energiaigény növelése érdekében káros lehet az acidózis szempontjából, ezért figyelembe kell venni az általános adagot.
A zsír gyakran hasznos az adag energia részének növelésére, de a felhasználható mennyiség korlátozott. Csak kiváló minőségű takarmányt szabad használni. Ne feledje, hogy magasabb hőmérsékleten a szilázs rövidebb eltarthatósági idővel rendelkezik, ezért rendszeresebben kell friss takarmányt kínálni. Bizonyos ásványi anyagokra (pl. Kálium, nátrium és magnézium) szemben támasztott követelmények, amelyek izzadság, légszomj és gyógyszerek miatt elvesznek, növekszik, és diétával kell kezelni őket.
A fehérje-összetevők használata, amelyek lehetővé teszik a nyersfehérje csökkentését általában a mikrobiális fehérjék termelésének növelésével, valamint a bypass elemek adagolása a takarmányadagban, jó stratégia lehet az állat számára a hőterhelés kezelésében.
Táplálék-adalékanyagok kezelése
Számos takarmány-adalékanyagot, például élesztő kultúrákat, puffereket, zsírban oldódó vitaminokat (például A, D, E), niacint és szelént figyelembe lehet venni a bendő működésének és az immunválasz javításának képessége miatt, és az energia és a takarmány felhasználásának elősegítése. Az átalakítás hatékonyságát is figyelembe kell venni.
Kimutatták, hogy az élő élesztők, mint például a Yea-Sacc, jótékony hatással vannak a KAI-ra, valamint a későbbi tejtermelésre a hőstressz időszakaiban. E tekintetben bebizonyosodott, hogy:
• Javítsa az étrend emészthetőségét a mikrobiális toxikus oxigén eltávolításával és a mikrobák növekedését elősegítő vegyületek előállításával
• Elősegíti az emésztést és a tápanyagok felhasználását
• Stabilizálja a bendő környezetét
• Stabilizálja a rum pH-ját
• Csökkenti azt az időt, amikor a bendő a kritikus 6-os pH alatt van
Ezek a pontok elősegítik a bendő optimális működését, amely hatékonyabb termeléshez vezet, a termékenységre gyakorolt negatív hatás nélkül.
Terepi teszt
Egy nyári tanulmányban Portugáliában, ahol a hőmérséklet 18 és 28 C között változott, a Yea-Sacc hozzáadása az étrendhez mind a DMI, mind a tejtermelés növekedéséhez vezetett a tesztidőszak alatt ( Június/július) (Novais et al., 2018). Egy Olaszországban a nyár folyamán végzett tanulmányban, ahol a hőmérséklet 21-30 C között mozgott, a Yea-Sacc-ot adták a silóalapú TMR-hez. Ebben az időszakban normális, hogy a KAI körülbelül 5-10% -kal csökken, de amikor a Yea-Sacc-ot beleszámolták, a bevitel valójában körülbelül 2,5% -kal nőtt. Ennek eredménye a tejtermelés 0,7 kg/tehén/nap növekedése volt.
Összegzésképpen elmondható, hogy az éghajlat változásával a hőstressz valószínűleg mérsékelt éghajlaton is egyre gyakoribbá és kihívást jelentő problémává válik. A csökkent stressz, a tejtermelés és a termékenység a hőstressz egyik fő problémája. Szerencsére vannak környezeti és táplálkozási stratégiák is a hőstressz hatásainak leküzdésére. A Yea-Sacc felvétele az étrendbe segít stabilizálni a fűrészpor pH-értékét és elősegíti az optimális kérődzés működését, ami több tápanyagot eredményez a tehén számára ugyanabban az étrendben, alacsonyabb a negatív energiamérleg kockázata a hőstressz időszakaiban.