Táplálkozási szakértő egészséges snack ötletek az iskolai csomaghoz
Az iskolai harapnivalókat egyik napról sem szabad kihagyni, de gyakran idő és inspiráció hiányában az iskolai csomag egészségtelen, magas kalóriatartalmú étkezéssé válhat, magas a cukor-, só- vagy zsírtartalom.
A harapnivalók szerepe elsősorban az étkezések közötti éhségérzet egyensúlyának megteremtése és a főétkezéseken történő túlevés megelőzése - mondja Raluca Topan táplálkozási szakember. Ugyanakkor a harapnivalók jó alkalom a vitaminok, ásványi anyagok és egyéb tápanyagok napi bevitelének gazdagítására, gyümölcsök, zöldségek, olajos magvak és más tápanyagokban gazdag ételek kategóriáinak fogyasztására.
Íme néhány javaslat arra, hogyan lehet egészséges és gyors a baba snack.
• Friss, szezonális gyümölcsök: alma, szőlő, nektarin, sárgabarack, dinnye, körte, szilva stb.
• Fagyasztott gyümölcs a hideg évszakban, például amikor a friss gyümölcs elérhetősége alacsonyabb lehet.
• Tejtermékek: görög joghurt, kefir, ivójoghurt stb. - zsírtartalom 2-3%
• Zöldségek, különböző formákban és kombinációkban: friss zöldségpálcikák, sült zöldségforgácsok stb.
• Olajos magvak: dió, mandula, mogyoró, kesudió, tökmag/napraforgó stb. - Nyersen, pirítatlanul és sózatlanul fogyasztva!
• Házi készítésű gabonapelyhek gyerekekkel.
• Egészséges szendvicsek, az „Egészséges tányér” modell alapján (Zöldségek + 1 szénhidrátforrás: kenyér/bot/csomagolás stb. + 1 fehérjeforrás: hús/tojás/sajt/hal)
Kis inspirációval egészséges, gyors és ízletes módon, de különösen táplálkozásilag helyesen készíthetjük el a gyermekek harapnivalóit, elkerülve a monotonitást, amely gyakran előfordulhat ugyanazon termékek sok napos fogyasztása következtében. Kiegyensúlyozott és változatos étrenden keresztül felnőttként hozzájárulunk egészséges fejlődésükhöz.
• Szendvics 2 közepes szelet teljes kiőrlésű kenyérrel, főtt tojással/friss sajttal/grillezett csirkemell/pulykamell/tonhal saját levében stb. és az Ön által választott friss zöldségek (saláta, paradicsom, uborka, paprika stb.) + 1 választott gyümölcs.
• 1 görög joghurt 2% zsír + teljes kiőrlésű gabona/zabpehely + friss gyümölcs (banán, eper, áfonya, málna stb.) + Egy teáskanál méz. Friss gyümölcs hiányában fagyasztott gyümölcs is hozzáadható.
• 2 választott gyümölcs + olajos mag: dió/mandula/kesudió/tökmag stb. - pörköletlen, sózatlan.
• 2 választott gyümölcs + 1 természetes joghurt 2% zsír elfogyasztásához.
• Körben kibővített rizs, mogyoróvaj és friss gyümölcs (pl. Alma, banán szeletek).
• Zöldségrudak (sárgarépa, zeller, paprika stb.) Görög joghurttal.
• Sült zöldség chips.
• Gyermekek házi készítésű egészséges gabonapelyhek.