Táplálkozási szeder - karcos és bársonyos I lassított magazin
Ez a finom gyümölcs valójában nem bogyó. Ha vörös és érettnek tűnik, akkor is dühös.
Botanikai szempontból a bogyó egyetlen petefészkéből nő. Gyakran kerek, élénk színű és sok magot tartalmaz. Az igazi bogyós gyümölcsök a ribizli és az egres. A hamis bogyók a málna, a szeder és az eper. Az utóbbiak fürtös diófélék, a málna és a szeder fürtös csülök, mivel sok apró csonthéjból állnak. Botanikai szempontból a kivi, a banán, a datolya, a dinnye vagy a papaya a megfelelő bogyó.
Nem hagyjuk, hogy bármely botanika összezavarjon bennünket. Számunkra ezek mind bogyók: az élénk eper, a finom málna és még a szeszélyes szeder is. Karcos növény, sokkal védekezőbb, mint a málnabokrok. És becsap minket. Ha sárgás vagy akár piros és elég jól néz ki enni, akkor is éretlen. És egyenesen gonoszul mérges.
Az aromája csak akkor teljes, ha kifejlesztette bársonyos fekete-liláját. Természetesen, amit ma a mindennapi életben megvásárolhatunk, a bogyós ültetvényekből származik. És akkor nevezik termesztett vagy kerti szedernek.
A szeder története nagyon régre nyúlik vissza: már Kr. E. az orvosi céh őse, Hippokratész állítólag tudott a szeder és leveleinek gyógyító tulajdonságairól. A legenda szerint Tristan és Isolde sírjánál két szálkabokor nőtt.
A Sínai-hegy lábánál fekvő Szent Katalin-kolostor pedig kolostorkertjében mindig áfonyabokrot ápolt. Azt mondják, hogy Mózes pontosan onnan hallotta Isten hangját, hogy égő (de nem égő!) Szeder bokor. A tövisbokrot a Bibliában így hívják, de a bibliakutatók azt mutatják, hogy a szedret, a bogáncsot, a tövisbokrot és a kutyarózsát gyakran felcserélhető módon használják a Bibliában.
Figyelem: Október 11. után nem szabad szedret szedni. Azon a napon az ördögöt kiszorították az égből, és szederbokorra esett, amelyet aztán megátkozott. Ettől kezdve a szeder szörnyű ízű.