Táplálkozási szükségletek - Cours CAP Petite Enfance
A CAP Petite Enfance program ezen tanfolyama bemutatja a különféle tápanyagok hozzájárulását.
Ha azt szeretné, hogy kísérete legyen a felkészülés során, TÁVKÉPÍTÉS zajlik a CAP PETITE ENFANCE AEPE-n. A kurzus programjáról, pénzügyi támogatásáról, áráról, időtartamáról az űrlap segítségével léphet kapcsolatba velünk. Ingyenes és kötelezettség nélküli.
Itt van olyan mennyiségű élelmiszer, amelyre egy organizmus fiziológiai funkcióinak biztosításához és az egészség megőrzéséhez szükséges. Ezek az igények életszakaszonként eltérőek, és a gyermekeknél fontosabbak a fejlődésük és növekedésük biztosítása érdekében.
Energia tápanyag bevitel
Az energia tápanyagok tápanyagok, amelyek energiát szolgáltatnak a test számára. Az úgynevezett energia tápanyagoknak három fő családja létezik, amelyek nélkülözhetetlenek a test számára: lipidek (zsírok), szénhidrátok (szénhidrátok vagy cukor) és fehérjék (fehérjék).
A fehérjék
Ezek aminosavakból álló molekulák, alapvető elemek a test működésének és növekedésének biztosítása érdekében, de a sejtek megújulása és a szövetek előállítása is. A fehérjék lehetnek állati eredetűek (tojás. Tej, hús, hal) vagy növényi (gabonafélék).
Szénhidrátok
A szénhidrátok a fő energiaforrás. Ugyanis glükózt biztosítanak számunkra, amelyet a test sejtjei energiává alakítanak át, ami mind a fizikai, mind az agyi tevékenységhez szükséges. Az agy például főleg glükózon fut.
Létezik kétféle szénhidrát:
-
a egyszerű szénhidrátok édes íze van, és laktóz (tej és tejtermékek), fruktóz (gyümölcs) és szacharóz (finomított fehér cukor) képviseli őket. a összetett szénhidrátok édes íztől mentesek. Megtalálhatók gabonafélékben, tésztákban, rizsben és néhány zöldségben.
Lipidek
A lipidek elsősorban az élőlények zsírjai. Mind az energiaforrás, mind az energiatározó szerepét betöltik. Gyermekkorban részt vesznek az agy és a csont növekedésében.