Táplálkozási tanácsadó Fekete poszt
A böjt alatt a legnagyobb kockázat a kiszáradás
A szenvedélyhét alatt sokan próbálnak böjtölni. Az okok ugyanolyan sokfélék, mint ennek a fogalomnak a jelentése.
Bár mindenki "fekete gyorsnak" nevezi, a különböző iskolák, vallások és szakemberek másképp magyarázzák ezt a rendszert. Ma tisztázzuk ezt a fogalmat.
katolikus templom a böjtöt szigorú étrendként határozza meg, amelyet nagypénteken tartanak, és amely nagyon korlátozott számra csökkenti az élelmiszer-fogyasztást:
-hús, tojás, vaj, sajt vagy tej nélkül;
-csak napnyugta után ételt enni;
A szerény katolikusok a nagyhét alatt csak kenyeret, sót, fűszereket és vizet esznek.
Ban,-ben Pünkösdi templom, a fekete posztnak van egy másik jelentése. A böjt alatt ajánlatos teljesen tartózkodni minden ételtől vagy vizetől. Ennek ellenére az egyházi orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a három napnál hosszabb böjt ketózishoz (aceton légzési szindróma), veseműködési zavarhoz és kiszáradáshoz vezethet. A "normális böjt" a pünkösdiek számára az ételtől való tartózkodást jelenti, de a vízfogyasztást. Ma a legtöbb pünkösdi tiszteletben tartja a "részleges böjtöt", amikor megtagad egy adott terméket, például cukrot, csokoládét, alkoholt vagy húst.
Ban,-ben Az ortodox egyház, a "fekete böjt" fogalma megközelíti a pünkösdi meghatározás konnotációit, az élelem és a víz teljes kizárásával. Nagyhét idején nagypénteken és húsvét szombaton fekete böjtre van szükség. Más napokon csak kenyeret és vizet fogyasztanak este, nagycsütörtökön pedig olaj és bor megengedett.
Mit mond a táplálkozástudomány?
Egy táplálkozási szakember sem javasolja a víz elfogyását. A víz annyira fontos a test számára, és a kiszáradásnak olyan gyors hatása lehet, hogy egyetlen vallási ok sem igazolja ezeket a kockázatokat.
Ami az ételt illeti, mindenekelőtt energiaforrásként szolgálnak.
Az élő szervezet nem létezhet energia nélkül. Szívverés, légzés, agyműködés, izomösszehúzódások, vérkeringés - mindehhez energiaforrásra van szükség, még akkor is, ha nem mozogunk.
Amikor ezt az energiát nem táplálékból nyerik, mert nem fogyasztják el, a zsírmolekulák elkezdenek lebomlani a májban, energiát szolgáltatva. Ez a folyamat hasonló a cukorbetegség előrehaladott állapotához, és az elhúzódó koplalás az egészség romlásához vezethet.
A fekete étrendhez közeli étrend a táplálkozásban a méregtelenítő rendszer, amelyről korábbi cikkeimben írtam. Ennek ellenére a méregtelenítés nem jelenti a vízfogyasztástól való tartózkodást, és az ételeket - bár korlátozott mennyiségben - kiegyensúlyozott étrendben fogyasztják.
Bármi legyen is a böjt oka ezen a héten, győződjön meg arról, hogy jól hidratált-e, és a pénteki és szombati koplalást követő kiadós étkezés jelentheti a legnagyobb kockázatot. Nagyobb, mint maga a fekete oszlop.