Táplálkozási tanácsok örömmel - Praxis Essgenuss Krefeld
Ügyvezető igazgató Dr. Egy interjúban Helmut Dinger elmondja Andrea Stallmann-nak, hogyan változtatta meg a vállalat egészségnapja az alkalmazottak életét.
Istálló ember: Nagyon köszönöm, Dinger úr, hogy hajlandó beszélni erről a nagyon személyes témáról és tapasztalatairól. Azon az egészségnap alkalmával ismerkedtünk meg, amelyet társaságában megtarthattam.
Dolgok: Szeretem ezt csinálni, számomra nem csak az a fontos, hogy előrelépjek, hanem hogy megosszam tapasztalataimat és tanuljak belőlük. Ez személy szerint rám vonatkozik, de különösen az alkalmazottaimra, akik ma is az egészségnapunkról beszélnek. A rendezvény teljes sikert aratott, és sok pozitív impulzust és gyakorlati tippet adott munkatársaimnak az egészséges táplálkozáshoz.
Istálló ember: Szép, ez boldoggá tesz. Személyesen is tanácsoltam az étrend megváltoztatására az Egészségnap alatt. Mi volt a tapasztalata ott?
Dolgok: Nagyon gyakorlatiasan közelítettem meg a bejegyzést, akárcsak én, mint ember. A tippjeid alapján kidolgoztam egy tervet, hogy ez hogyan működhet nekem. Különösen az elején fontos volt számomra a régi szokások kritikus megkérdőjelezése és újragondolása. Kiterjedt elmélkedés után akkor a saját kényelmi zónád elhagyásáról volt szó. A stratégiái sokat segítettek nekem.
Istálló ember: És hogy nézett ki végül a terve?
Dolgok: A terv olyan volt, hogy jól illett a mindennapjaimba. A legfontosabb a régi szokások elhagyása. Számomra ez volt a sok keksz és apró snack, amire azt gondolja, hogy rendelkeznie kell ahhoz, hogy elegendő energiája legyen a következő találkozóra vagy a hosszú munkanapra. Este, mint egy partisör, olyan, mint egy darab sajt és minden ilyesmi. Ez tiszta kényelmi zóna, jutalmazza. De van egy másik út is. Ma azt szeretném mondani, hogy még sokkal jobb.
Istálló ember: Mit értesz jobb alatt?
Dolgok: A jobb nem csak azt jelenti, hogy nélkülözik és elhagyják, hanem mindenekelőtt helyettesítenek vagy másképp cselekszenek. Reggelivel kezdődik. Nagyon élvezem a reggelimet, és bárki, aki látja, azt mondaná, hogy ennek semmi köze a diétához. És ez nem olyan alacsony kalóriatartalmú, hanem a megfelelő!
Istálló ember: Melyek a „megfelelő” kalóriák?
Dolgok: Nos, a májböjt sok fehérjét és omega3 zsírsavat tartalmaz. Ezt csak rajtad keresztül tanultam. de nagyon egyszerű, ha elolvassa a csomagolást ... akkor láthatja azt is, hogy mit ne egyen. és ez valóban sok minden. Sok étel óriási mennyiségű szénhidrátot, cukrot és tartósítószert tartalmaz. A konzultációja előtt erről még nem tudtam annyira.
Istálló ember: És mi történik reggeli után?
Dolgok: Akkor nagyon következetes vagyok, és igyekszem kevesebbet enni a nap folyamán. Furcsán hangzik, de a receptjeid, a kenyér és a granola rúd szerint kezdtem sütni. A megfelelő összetevők vannak benne. Vannak gyümölcsök és zöldségek is. Az asszisztensem támogat. Este megpróbálom figyelmen kívül hagyni a jutalom gondolatát, és inkább eszem egy zöldséglevest, vagy csinálok magamnak chili con carne-t, néha salátát vagy mozzarellát paradicsommal.
Istálló ember: Tényleg olyan következetes vagy, mint mondod?
Dinger: Természetesen van egy jó pohár borom, néha kettő. Fagylaltot eszem a gyerekeimmel, és a szekrényben is van néhány nyúlós medve. Nem akarom magamat csapdába ejteni, hanem saját kezdeményezésemre akarok haladni, és bizonyos rutinok, amelyeket beépítettem a mindennapjaimba, segítenek.
Istálló ember: Milyen sikereket tudott elérni?
Dolgok: Amikor újévi fogadalomként elkezdtem a májböjtölést, ez volt az a pont. A ruhák már nem illettek olyan jól. és bár nem voltam kövér, határozottan túl sok font volt a mérlegen. Ez három hónappal ezelőtt volt. Büszkén jelenthetem, hogy azóta 18 kilót fogytam és elértem a célomat. És nem csak lefogytam, hanem izomtömeget is felépítettem, és fizikailag is nagyon jól érzem magam.
Istálló ember: A mozgás az életmódváltás része. Mit művelt ezen a területen?
Dolgok: Kombináltam a májböjtöt egy intenzív testedzési programmal. Legalább minden második nap erőnléti edzést folytattam, és bicikliztem a munkahelyemre. Ez óriási támogatást nyújtott számomra, és az éhségérzetet is elvette.
Istálló ember: Most szeretnék visszatérni az alkalmazottaihoz. Mi változott számukra az egészségnap óta?
Dolgok: Az egészségnap valódi hullámot váltott ki a társaságomban. A sütiket és süteményeket az egészséges gabonafélékre és gyümölcsökre cserélték. Számos alkalmazott csatlakozott a diéta kezdeményezésemhez. Úgy tűnik, itt működik a főnök által meghatározott példakép.
Istálló ember: Folytatta az alkalmazottak támogatását?
Dolgok: Igen, ez egy lehetőség volt. Egészséges reggelire váltottunk a havi alkalmazotti reggelinkre. Új ételeket vásároltunk ehhez, és nagyon ünnepeljük. Bevezettünk egy gyümölcsdobozt is, amelyet hetente egyszer állítottunk fel. Szinte mindent ugyanazon a napon fogyasztanak el, mint régen a sütiket. Hozzáadtam egy ajánlatot az e-kerékpárokhoz, amelyeket a Business-Bike-től a cégen keresztül lehet bérelni. Így került a sport helyére.
Istálló ember: És mit mondanak erről az alkalmazottai?
Dolgok: A visszajelzések folyamatosan pozitívak. Az emberek nagyon értékelik, hogy többet teszel, mint kell, és örömmel fogadják az ajánlatokat. Ez elkötelezettséget és elégedettséget teremt. Mindenesetre idén lesz még egy egészségnap. Bemutatnék egy hagyományt, amely az egészségügy mellett erősíti a csapat és a szolidaritás témáját.
Istálló ember: Mr. Dinger, köszönöm az interjút!