Táplálkozási tippek Ezek a magok nagyszerűen hozzájárulnak étrendünkhöz és egészségünkhöz
Táplálkozási tippek: Ezek a magok nagyszerűen hozzájárulnak étrendünkhöz és egészségünkhöz
Azok, akik egészségesen étkeznek, belülről kezdnek ragyogni. A legjobb példa erre Gwyneth Paltrow színésznő (45), aki az utóbbi években egyre inkább életmódszakértővé vált. A szuperélelmiszerek integrálása az étrendbe évek óta nagy téma. Ha új lendületet akar adni étrendjének idén ősszel, akkor foglalkoznia kell a magok témájával. Mivel a chia és a lenmagon kívül léteznek más típusú magok is, amelyek valóban nagyszerűek az egészségünkre.
Röviden háttérinformációként: Mik azok a szuperélelmiszerek? Ezeket (főleg növényi eredetű) ételeket a test számára értékes összetevők nagy aránya jellemzi. A sok egzotikus szuperétel miatt, mint például a goji bogyók vagy a chia magok, gyakran elfelejtik, hogy sok helyi étel is létezik igazi szuperhatalommal. De most térjünk vissza a magokra.
Bazsalikom mag
A bazsalikommagot évszázadok óta használják az indiai gyógyító művészetekben, az ájurvédában és a hagyományos kínai orvoslásban. A bazsalikom növény magjai némileg emlékeztetnek a jól ismert chia magokra, és hasonló módon duzzadnak a vízben. Tápanyagokat tartalmaz, például B6-vitamint, E-vitamint és K-vitamint, cinket, kalciumot, magnéziumot és vasat, valamint fehérjéket és fontos omega-3 zsírsavakat.
szezámmag
A szezámmagot régóta széles körben használják az ázsiai és keleti konyhában. Ezek a magok értékes összetevőket is tartalmaznak, amelyek többek között gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és segíthetnek az anyagcsere problémáiban. A benne lévő szezamin antioxidánsnak számít.
Kendermag
A kendermagokra elsősorban a magas fehérjetartalom jellemző. Ezért különösen alkalmasak vegetáriánusok és vegánok számára, étrendjük kiváló kiegészítéseként. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a benne lévő fehérjét sokkal jobban képes felszívni a szervezet, mint a legtöbb más növényi forrást.