Táplálkozásterápiás és Megelőzési Társaság - 9. oldal / 38 - Táplálkozási tanácsok és
a professzionalizmusért a táplálkozási tanácsadás terén
Kutatás: Joghurt és tej - hatások a metabolikus szindrómára
Ha hiszünk a jelenlegi statisztikákban, világszerte minden ötödik embernek metabolikus szindróma van. A betegség, más néven X-szindróma, gyakran alkoholmentes zsírmájhoz társul. Kínai kutatók most azt vizsgálták, hogy a joghurt a tejhez képest hogyan befolyásolja a metabolikus szindróma különböző paramétereit. A tanulmányt… További információk…
Osteoporosis - klinikai kép
A szisztémás csontrendszeri betegség csontritkulását a csontok elégtelen ereje jellemzi. Ez mindenekelőtt a csont ásványi sűrűségére és a csont minőségére (mikro-építészeti szerkezet) vonatkozik. A trabeculák fellazult szerkezete miatt a csontok stabilitása jelentősen csökken.
Keresés táblázat eszköz zsírok, zsírsavak és indexek az élelmiszerekben
Ez az interaktív táblázat felsorolja az összes energia- és zsírtartalmat, az egyes zsírsav-osztályokat 100 g-onként, valamint azok arányát: Telített zsírsavak (SFA) tartalma Egyszeresen telítetlen zsírsavak (MUFA) tartalma és a többszörösen telítetlen zsírsavak SFA-tartalmához viszonyított aránya ( PUFA), valamint az SFA Omega-6-hoz való kapcsolat.
A zsíranyagcsere, a lipoproteinek és a lipiddiagnosztika
A zsírok metabolizmusa összetett. Az építésre és a leszerelésre, valamint a szállításra különféle hatások és mechanizmusok vonatkoznak. Ez a cikk különösen a zsírok anyagcseréjére vonatkozik, miután felszívódtak a vékonybélből.
Zsírok, zsírsavak és zsírral módosított bevitel
A tápanyagok közül az étkezési zsírok adják a legtöbb energiát, körülbelül 9,1 kcal/gramm mennyiségben. A zsírok valószínűleg a legösszetettebb anyagcsoportok, amelyek sokoldalú anyagcserével rendelkeznek. Megkülönböztethető például állati és növényi, esszenciális és nem esszenciális, folyékony és szilárd zsír, valamint telített és telítetlen vagy rövid, közepes és hosszú láncú zsírsavak.
Lipid anyagcserezavarok - táplálkozási terápia
A lipid anyagcsere rendellenességeire általában nem lehet támasztani táplálkozási ajánlásokat, mivel az egyes tápanyagok a kiváltó októl függően eltérően befolyásolják a betegséget. Míg primer lipid anyagcsere-rendellenességek esetén az étrendet a meglévő hibának megfelelően állítják be, addig a másodlagos diszlipidémiák esetében a hangsúly az alapbetegség kezelésére irányul.
A lipid anyagcsere rendellenességei - klinikai képek és klinika
A zsíranyagcserezavarok (diszlipidémia) kórosan megváltozott vér lipidértékekben fejezik ki magukat. Ez mind az összkoleszterin-értéket és/vagy a triglicerid-értéket, mind a koleszterin-frakciók, például az LDL-koleszterin és a HDL-koleszterin koncentrációját érinti. Ezeket a változásokat elsősorban genetikai tényezők okozhatják, vagy másodlagos jelenségként egy másik alapbetegség, gyógyszeres kezelés vagy életmód okozhatja.
Szénhidrát-rost index kereső táblázat eszköz
Ez az interaktív táblázat azokat az ételeket sorolja fel, amelyek szénhidrát- és rosttartalmát tartalmazzák g/100 g élelmiszerben, valamint a szénhidráttól a rostig terjedő indexet. A táblázat oszlopok szerint rendezhető, és az egyes ételek után kereshető. Az index a szénhidráttartalmú ételek értékelésében játszik szerepet a megelőzésben.
bejelentkezés a tagok számára
Blogazin hírlevél
Ingyenes cikkeket, frissítéseket és médiát fogunk tájékoztatni (a hírlevél jelenleg szünetel):
Bármikor leiratkozhat: