Táplálkozhat-e a világ organikusan
Kalóriában kifejezve a világ mezőgazdasági növényei manapság körülbelül egyharmaddal többek, mint amennyi az összes ember megfelelő táplálásához szükséges lenne.
A kizárólag termésnövelésre irányuló intenzív gazdálkodás hosszú távon túl nagy terhet jelent a környezet számára: a peszticidek szennyezik a talajvizet, a talajok kimosódnak, és az állandó hozamok elérése érdekében egyre többet kell trágyázni.
Táplálja a világot organikus anyagokkal
Van néhány kutatás, amely azt mutatja, hogy az ökológiai gazdálkodás mindenki számára elegendő ételt képes előállítani. Sok kisvállalkozás a harmadik világban egyébként sem engedheti meg magának ezeket a drága segélyeket. Előnyt élvezhet az ökológiai gazdálkodás, és akár 20-30% -kal is növelheti a hozamokat - derül ki a Cardiff Egyetem tanulmányából.
Helyesen felosztva mindenkinek elegendő
Noha egyesek továbbra sem hajlandóak megoldani a mezőgazdasági technológiát és a zöld géntechnológiát, sokan tisztában vannak az elosztási problémával. "A növekvő népességszám mellett is a világ táplálja magát biogazdálkodási módszerekkel" - mondta Benedikt Haerlin, a Mezőgazdasági Világjelentés társszerzője a BIO AUSZTRIA 2012-es Gazdanapjain. A gazdálkodók 85% -a világszerte kevesebb, mint 2 hektárt művel. Az összes élelmiszer 70% -át kistermelők állítják elő. A világ gabonatermésének 34% -át takarmányként használják. A hús előállítása körülbelül hétszer annyi energiát emészt fel, mint azonos mennyiségű kalória előállítása növényi élelmiszerekből. És: A FAO szerint a gabona 13% -át, a cukornád 35% -át és a növényi olajok 16% -át használják fel agroenergiaként világszerte. Az ételek 50% -a a szemétbe kerül.
A hatékonyság forradalma
A mezőgazdasági világjelentés szerint „hatékonysági forradalomra” van szükség, de a jövőben azt kell feltennie magának: „Hogyan érhetjük el a terület optimális táplálkozási hozamát a minimális erőforrás-felhasználással a helyben rendelkezésre álló erőforrásokkal? A szokásos üzletmenet nem választható. Vagy ahogy Hans Herren, a Világ Mezőgazdasági Jelentésének társelnöke mondja: „Nem bio kérdés lehet-e táplálni a világot. Az organikus táplálja a világot. "
Következtetés: Az, ahogy jelenleg eszünk, nem 100% -ban organikus. De: Ha megváltoztatjuk az élelmiszerekkel való bánásmódot, akkor minden ember táplálkozhat bio-val.
Mit kell változtatni ahhoz, hogy a biotáplálék táplálja a világot?
- Az élelmiszerek tudatos kezelése - állítsa le az élelmiszer-pazarlást!
- Állítsa le a talajpusztítást - gyakorolja a humuszépítő mezőgazdaságot.
- Fogyasszon több növényi, kevesebb állati eredetű ételt
- Nem importált takarmány állataink számára
- Több jog és védelem a világot tápláló kisgazdaságok számára
- Csökkentse az energiafogyasztást, ne használjon mezőgazdasági területet energiatermelésre
- Klímabarát mezőgazdaság és élelmiszer-gazdálkodás működtetése