Tápláló és olcsó leugimous ételek, sima joghurt, fagyasztva
A kiegyensúlyozott étkezés nem csak a gazdag háztartások számára van fenntartva. Még akkor sem, ha a hónap vége nehéz, nem kell csak a burgonya diétára szorítkoznunk! Valójában sok tápanyagban gazdag étel létezik, amelyek mindegyike megengedheti magának, hogy változtasson az élvezeteken. Nagyítson tehát az ötféle étellel, amelyet mindenhol talál, amelyet könnyen főz, kiegyensúlyozott menükhöz, alacsony áron.
A hüvelyesek nagy visszatérése
Felejtsd el a "hüvelyeseket", most hüvelyesekről beszélünk, ezekről a rostokban gazdag ételekről, amelyek tápanyag és íz szempontjából a legnagyobb érdeklődésre érdemesek.
Lencse, csicseriborsó, hasított borsó, szárított bab. mindegyik alacsony zsírtartalmú, ugyanakkor gazdag fehérjében, rostokban és komplex szénhidrátokban (korábban "lassú cukroknak" nevezték).
Néhány ötlet a menükhöz ?
A lencse csodálatos a halaknál, mint a lazac vagy a tőkehal, de olcsó húsoknál is, például a füstölt kolbásznál vagy a szárnál.
A csicseriborsóból finom hummust készít, amely aperitifként, kevés köménnyel szolgálva örömet okoz vendégeinek.
Röviden: a hüvelyeseket végtelenül főzhetjük minden ízlésű ételekkel.
A trükk: Fontolja meg a hüvelyesek tömeges megvásárlását, jobb, mint egy dobozban, és sokkal olcsóbb, és hagyja, hogy néhány órán át áztassa, mielőtt főzné őket !
Igen a fehér húsra, soványabb és ugyanolyan jó !
Nem kell filé mignont, steaket vagy báránynyerget tálalni az ínyencek örömére az asztalnál !
A baromfi, csakúgy, mint a csirke, kiváló szövetséges, és olcsóbb az étlapján, mint a marhahús.
Egy másik különbség a vörös húsnál: a csirke fehérjét is biztosít, amely nélkülözhetetlen a szervezet számára, és lényegesen alacsonyabb a koleszterin és a telített zsír szintje.