Tarama kalóriák

Az ipari tarama
Amikor a hagyományos taramáról beszélünk, olyan ételről beszélünk, amely főleg hal tojást, olajat, kevés kenyeret és tojássárgáját tartalmaz. Az étel zsíros, de tartalmaz olyan jó dolgokat is, mint az omega 3, különösen, ha a választott olaj például repcemag.
De az iparilag előállított taramának semmi köze a valódi taramához. Ez egy olyan keverék, amely főleg olajat, tartósítószereket és színezéket tartalmaz, amely lehetővé teszi a hal tojásainak színének megtalálását, míg a termék alig tartalmaz többet. Valóban, egy időben az üzletekben eladott taramában csak 10% volt a tojás. Azóta ez az érték minimum 25% -ra korlátozódik, de nagyon kevés marad.
A legrosszabb taramákat rossz olajok, sőt transzzsírok és sok adalékanyag alkotja. Ahhoz, hogy egészségesebb terméket fogyaszthasson, magának kell elkészítenie, vagy el kell vennie egy minőségi vendéglátótól.

---