Tartósított készételek - szál gyűjtése Tartósítás; Fórum megőrzése
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
Az emberek gyakran kérdezik, hogy mely kész ételeket lehet elkészíteni, mennyi ideig és milyen recept alapján.
Egy felhasználó javasolt nekem egy ilyen szálat. Szerintem az ötlet kiváló.
Tehát itt gyűjtünk Bal a főtt készételekhez (új és meglévő) - mind a fórumból, mind az adatbázisból.
Azt javaslom, hogy a tényleges receptet ne írják be ide, csak a linket. Maga a recept akkor a saját szálában itt a fórumban és/vagy az adatbázis receptbejegyzésén keresztül.
Üdvözlettel, Ellen
2003. október 28. óta tagja
13 263 hozzászólás (ø2.12/nap)
Az elmjägerin vegetáriánus tök- és paprikamártása megfelel az évszaknak
Miután a poharak raktáron vannak, csak tésztát vagy rizst kell főznie, és egy finom étel gyorsan az asztalra kerül.
Üdvözlettel, Ellen
2001.11.20. Óta tag
7,057 hozzászólás (ø1.01/nap)
| Super Ellen, köszönöm szépen. Nagyon sokat kerestem együtt, pl. Hogy főzhetsz tésztát, ha nincs időd frisseket készíteni. |
| Idézet és válaszok |
2001.11.20. Óta tag
7,057 hozzászólás (ø1.01/nap)
2003.10.20. Óta tag
16,284 hozzászólás (ø2.6/nap)
Remélhetőleg ide is beilleszthetem a saját receptemet.Sütőben sült paradicsomból készült paradicsommártás. A konzervedényben/gépben 30 percig forraljuk 100 fokon. Olyan kedves lennél @Ellen, és ezt hozzáadnád a recepthez? Közben már nem főzök a BO-ban, csak szerintem nem optimális (már).
A mártást itt használják tésztával vagy gnocchival villámlásként, vagy amikor magam készítek cannellonit, mint a forma alsó és felső rétegét, valamint zöldséges rakottal, ha paradicsomszószt is kell főzni.
Tag 2014. január 25-től
4 035 hozzászólás (1,61/nap)
Én is találok egy jó szálat, de sajnálom.
Csökkentse a tésztát?
Akkor felforralhatom a kocka húslevest vagy a forró vizet.
De jól megfőzött tésztát vagy rizst lefagyaszthat, ennek van értelme.
Nagyon szeretek hébe-hóba főzni csirkehúslevest. Csak sok tetemet és szárnyat forraljon sokáig jó mennyiségű sóval, szűrje le, hagyja egy éjszakán át hűlni (szeretek eltávolítani a zsírokat, amelyek aztán a felszínen felhalmozódnak, de nem feltétlenül szükségesek). Másnap poharakba öntjük (csavarjuk le), forraljuk vízfürdőben körülbelül 1 órán át.
Ha a zsír nem zavarja, akkor azonnal csökkentheti az energiát.
Így mindig van egy finom húslevesem és egy gyors levesem, kevés fagyasztott zöldséggel, tésztával vagy rizzsel.
Sajnálom, mégis "recept" volt.
2001.11.20. Óta tag
7,057 hozzászólás (ø1.01/nap)
| Dorit, ennek van értelme, vannak olyan esetek is, amikor ilyesmihez kell folyamodni |
| Idézet és válaszok |
Tag 2014. január 27. óta
1,296 hozzászólás (ø0.52/nap)
Szeretek csirkehúslevest is készíteni. De nem csak húsleves, lehetőleg a csirke húslevesben a csirke fricassee-hez. Tehát valójában nem készétel, mert a kötést és a tejszínt csak akkor használják, ha csirkés fricasse-nek kell lennie, úgyhogy ezt főtt borjúhússal, borjú fricasse-hez, főtt marhanyelvvel vagy ragúszóval is.
De készen áll a gulyás, a marhasült rolád, a paradicsomos darált mártás, tedd fel az üveget az edénybe, és melegítsd fel.
Kész az átlátszó ökörfarkleves is.
Vannak most különbségek? Kész vagy félkész?
Tag 2006. január 4-től
3,072 hozzászólás (ø0.56/nap)
@ Elschen: Számos sütőtök még mindig díszíti a lakásom ajtaját, de hamarosan ezeket is feldolgozzák az ön által összekapcsolt szószban.
Ami szintén jól passzol az évszakhoz és le is főzhető, az a színes tökös pörkölt/chili con tök
Az aranysárga csirkelevest is jól le lehet forralni. A rizst üvegtésztára cseréltem, amelyet gond nélkül le lehet főzni, és tároláskor sem duzzad fel túlságosan. A normál chili con carne kiválóan alkalmas tartósításra is.
Nem készétel, de itt nem hiányozhat a bolognai szósz, mert ezzel gyorsan elő lehet varázsolni különféle ételeket. Leginkább ezt a receptet használom útmutatóként, a tejet elhagyva. Különösen a Bolognesével, amelyeknek sokáig kell főzniük, érdemes nagyobb mennyiségeket főzni, majd leforrázni.
Egyébként minden húsételt egy fazékban főzök legalább 90 percig 100 ° C-on. Nem hiszek abban, hogy a kemencében forralom.
Várom a további javaslatokat
Üdvözlet
szilvadász
2001.11.20. Óta tag
7,057 hozzászólás (ø1.01/nap)
| Szia műszak torta, Most is kezdek forrni, az ébresztő edényt szállítják. most már napok óta a PC-nél ülök, és látom, mit lehet leforrázni. A Weckeinkochbuch-ban valahogy túl kevés az információ, vagy részben elavult, mivel időről időre olvashat itt (kenyérgombóc egy pohárban), vagy nem kapcsolódik az egész étkezéshez. Készítettem egy listát, amelyben rögzítem, hogy hány fokon lehet leforrázni, és mivel a megfőtt például a családhoz kerül. B. aztán néha tészta vagy rizs, úgy, hogy a gyerekeknek valóban csak fel kell melegíteniük. A keresés során számos tippet találtam, és azt hiszem, nagyon jó lenne, ha az általam összegyűjtött tapasztalatok ide érkeznének, mivel mindenki profitálna belőle. LG saveria |
| Idézet és válaszok |
2001.11.20. Óta tag
7,057 hozzászólás (ø1.01/nap)
Tag 2014. január 27. óta
1,296 hozzászólás (ø0.52/nap)
Tag 2014. január 27. óta
1,296 hozzászólás (ø0.52/nap)
Tag 2018. október 14-től
3 hozzászólás (ø0/nap)
| Elnézést, ha eltérítem ezt a szálat . Valamivel ezelőtt olvastam egy receptet, ahol a paradicsomot először a kemencében szárították, majd pohárba főzték. Sajnos már nem találom! Azt hiszem, a műszakos tortának voltak készletei. Talán valaki tud segíteni. LG |
| Idézet és válaszok |
Tag 2017.09.22-től
3 143 hozzászólás (ø2.69/nap)
Tagja 2015.11.10
1,284 hozzászólás (ø0.69/nap)
Üdvözöljük a Chefkoch.de oldalon. a "kattintás" itt legyen a keresett recept.
2001.11.20. Óta tag
7,057 hozzászólás (ø1.01/nap)
vagy ez a kolbászsaláta is nagyon érdekes
Tag 2018. október 14-től
3 hozzászólás (ø0/nap)
Üdvözöljük a Chefkoch.de oldalon. a "kattintás" itt legyen a keresett recept.
Üdvözlet
Sofia "
Tag 2014.09.20-tól
3795 hozzászólás (1,67/nap)
| A húsételek főzésük előtt általában nem lehetnek nyersek. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2017.09.22-től
3 143 hozzászólás (ø2.69/nap)
Tag 2014.08.07 óta
76 hozzászólás (ø0.03/nap)
Este mustárral hideg, ropogós kenyér és vaj savanyúsággal. álom
Tag 2016. június 26-tól
8 hozzászólás (ø0/nap)
nagyon csodálatos ötlet ez a szál!
A valódi és vegetáriánus bolognai mellett rendszeresen van raktáron ez a recept: https://www.chefkoch.de/rezepte/880951193556804/Wiener-Saftgulasch-wie-ich-es-mache.html
Még nem vagyok megelégedve a currywurst különféle szósz kísérleteivel - még nem volt olyan változat, amely igazán meggyőzött volna az ízlésemről.
2010. június 23-tól tagja
997 hozzászólás (ø0.26/nap)
Számomra a konzervkészítés előnye nem nyílik meg.
Én magam szeretek lekvárot készíteni. A gyümölcsök az évszaktól függően kaphatók, és egész évben készen áll egy pohár reggelire. Vagy odaadni
Szeptemberben savanyúságokat szoktam felébreszteni. Ne együnk már annyit, hogy az megtérüljön.
A cékla egy másik dolog, amit idén is meg akarok csinálni
Vasárnaponként egy kicsit többet készítek olyan ételből, amely hosszú ideig forrt, például gulyás, stb.
Hétfőn vagy kedden van még egy adag az Ön számára
Egy (vagy kettő) kis mennyiségben lefagyasztva
Készítek még eredeti Bolognesét is, majd lefagyasztom őket
Currywurst szósz?
Amíg a kolbász sül, bal kézzel mártást teszek (különben a serpenyő mellé állnék és unatkoznék)
Még soha nem készítettem teljes ételt befőttesüvegekben
Még mindig jó az íze?
Mikor eszel ilyet?
Mint mondtam, a konzervgyártás nem bírálható, csak az érdekli, hogy mi értelme van