Tavaszi Quiche - Petru Bozeșan
Felkészülési idő: 15 perc
Főzési idő: 35 perc
Kalóriák: 246 kcal/adag
Makrók: Zsír 10g, fehérje 17g, szénhidrát 21g
összetevők:
- Édes burgonya - 300g
- Fehérek -12
- Sárgája - 4
- Paprika - 1 nagy
- Gomba - 200g
- Zöldhagyma - link
- Spenót 100g
- Kókuszolaj - 2 teáskanál (tálcához)
Elkészítési módszer:
- Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra, és készítsünk elő egy tálcát (ideális esetben kör alakú, teflon), amelyet kevés olajjal meghintünk.
- Hámozza meg és mossa meg a burgonyát, vágja vékony szeletekre, ízesítse sóval, borssal, fokhagymával, és hagyja a sütőben 15 percig.
- Egy kis tálban felverjük a tojásfehérjét és a tojássárgáját. Ezután adja hozzá a gombát, a spenótot, és ízlés szerint ízesítse sóval és borssal (vagy más fűszerekkel). Hozzáadhat más alacsony kalóriatartalmú zöldségeket, például paprikát, cukkini - adjon extra színt anélkül, hogy jelentősen befolyásolná a számot. a kalóriák vége.
2. Helyezzen egy réteg burgonyát a tálca aljára, és adja hozzá a tojás és a zöldség összetételét. Hozzáadjuk a maradék burgonyát.
3. Tegye a sütőbe 35 percre, amíg barna kéreg nem képződik.