Tavaszi tekercs recept - felső santé
Gyakorlati információk
- Teljes idő: 35 perc
- Elkészítési idő: 35 perc
- Személyek száma: 4
- Nehézség: Könnyű
- Költség: gazdaságos
- A főzés típusa: Nincs főzés
- Típus: Bejárat
- Kategória: Ital
- Táplálkozási kritériumok: koleszterinellenes, antidiabetes, antioxidáns, alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes,
Hozzávalók
- 150 g sült sertéshús
- 20 mentalevél
- 10 cl csirkehúsleves
- 1 evőkanál. evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál. barna cukor
- 250 g rizs cérnametélt
- 12 rizslap
- bors
Készítmény
- Mossa meg és vékonyítsa meg a mentát, aprítsa felét. Vágja a sertéshúst vékony csíkokra.
- Tegye a sertés szeleteket egy fazékba, adjon hozzá húslevest, szójaszószt, cukrot, apróra vágott mentát és borsot.
- Hagyja 10 percig csökkenteni alacsony lángon, amíg a folyadék nagy része felszívódik.
- Áztassa a cérnametélt forrásban lévő vízbe, hogy főzze, majd ürítse le.
- Mártson be egy lap rizst langyos vízbe. Helyezze nedves ruhával borított munkafelületre.
- Rendezzen egy marék cérnametélt a levél egyik oldalára, adjon hozzá 2 vagy 3 sertéscsíkot és 2 vagy 3 mentalevelet.
- Hajtsa be a lap tetejét és alját, majd tekerje fel magát, erősen tartva a tölteléket.
- Ellenőrizze, hogy az élek jól hegesztettek-e, hacsak nem nedvesítik meg őket a henger bezárásához.
- Tálaljuk melegen vagy hidegen szójaszószsal, hogy belemártjuk a tekercseket.