Tavaszig karcsú levesekkel

Fotó: Thomas Neckermann/CHEFKOCH PrintMagazin

Mindannyian tudjuk, hogy a levesek egészségesek, de valóban fogyni lehet velük? Közelebbről megvizsgáltuk a leves étrendet, és kiválasztottunk Önnek megfelelő recepteket.

A tavasz közeledtével egy téma is egyre nagyobb figyelmet kap: a fogyás! A testmozgás mellett itt különösen fontos a táplálkozás. Ha levesrajongó vagy, és szeretnél leadni néhány plusz kilót, akkor a leves diéta neked való.

Így működik a leves diéta

A leves diétával a név valóban mindent elmond, mert egész nap sok zöldséglevest eszel. Akár tökkel, brokkolival, spenóttal, paradicsommal, káposztával vagy lencsével: minden megengedett. Az alacsony kalóriatartalmú levesek biztosítják, hogy hosszú ideig jóllakjon a zöldségekkel, és minden fontos tápanyaggal ellátja - beleértve a sok vitamint, fehérjét és ásványi anyagot.

Az egyetlen dolog, amelyet kerülni kell, olyan zsíros adalékanyagok, mint a tejszín vagy a créme fraiche. Ehelyett töltheti fel levesét egy joghurttal. Az egészséges zsírok, például olívaolaj, argán vagy avokádóolaj viszont megengedettek. Ha nem akarja lemaradni arról a bizonyos krutonnal és krutonnal való ropogásról, helyettesítheti őket sült tökmaggal. A sót takarékosan kell használni, mivel a túl sok só elősegíti a víz visszatartását. Só helyett chili, gyömbér, kurkuma vagy köménymaggal is megfelelő ízt adhat a levesének. Ezek a fűszerek nemcsak paprikát adnak a levestálhoz, hanem a zsírégetést is fokozzák.

---