Távlatok - Az étrend óvatos az egészségével
Az okok, amelyek miatt a diéta mellett döntünk, esetenként eltérnek. De függetlenül attól, hogy esztétikusak-e - jobban akarunk kinézni - vagy bizonyos betegségek kényszerítik őket, közös célzattá válnak: hosszú élet, egészséges test és fitt test. Jelenleg több lehetőségünk van, amelyek közül választhatunk egy étrendet, amely megfelelhet nekünk. A következőkben bemutatjuk a legintenzívebben megvitatott diétákat ebben az időben.
szöveg: Cristina Armas
A diétákról a súlycsökkenésre vagy a gyarapodásra gyakorolt hatásukkal kapcsolatban szoktunk beszélni. A diéta azonban az egyik legfontosabb tényező az egészségügyi problémák megelőzésében és kezelésében. Sok étrend célja elsősorban bizonyos betegségek kialakulásának megelőzése vagy ellenőrzése. És egyre inkább olyan étrendeket választunk, amelyek figyelembe veszik egészségi állapotunkat, betegségeket vagy hiányosságokat, azokat a problémákat, amelyeket étellel szeretnénk megoldani, és az esztétikai vágyak már nem a fő célok.
A DIÉTÁK OSZTÁLYOZÁSA
A diéták osztályozásában a leggyakrabban alkalmazott kritérium a szénhidrátok, lipidek és fehérjék aránya az étrendben. Ennek függvényében az étrendeket a következő csoportokba sorolhatjuk: hipolipid diéták - alacsony zsírtartalom; hipoglikémiás étrend ("alacsony szénhidráttartalmú") - alacsony szénhidrátszint (szénhidrát); hiperprotein diéták - magas szintű fehérje; Kalória-kiegyensúlyozott étrend - tartsa be az egészséges étrend általános felépítését, annak legelterjedtebb változatában: 45-65% szénhidrát, 10-35% fehérje, 20-35% lipid. Minden étrendtípusnak vannak támogatói, de a kapott eredmények eltérnek az egyes sajátosságoktól és az elvárásoktól. Ha az elmúlt két évtizedben azok a diéták voltak a legnépszerűbbek, amelyek azt ígérték, hogy a lehető legközelebb állnak a média által népszerűsített adatokhoz, az utóbbi években az emberek egyre inkább olyan diéták felé fordulnak, amelyek elősegítik az egészség megőrzését. harmonikus test és jó hangulat. Itt van hárman közülük.
Alacsony szénhidráttartalmú étrend
KETOGÉNIAI DIÉTÁK
A ketogén étrend célja a szénhidrátbevitel minimális szinten tartása, hogy a szervezet metabolikus állapotba kerüljön, az úgynevezett ketózis, amelyben a raktározott zsír ketonokká metabolizálódik, és fő energiaforrásként kerül felhasználásra. A ketogén étrend rövid távon előnyökkel járhat bizonyos betegségek és állapotok tüneteinek enyhítésében. Ezenkívül sokan, akik ezt a típusú étrendet követték, észrevették a fizikai megjelenés és a fogyás gyors változását. Mivel a napi szénhidrátbevitelt legfeljebb 10% -ra korlátozza, ajánlott, hogy a keto diétákat orvosi felügyelet mellett kövessék olyan emberek, akik máj- és/vagy vesebetegségben szenvednek, vagy családtagjaikban szenvednek, a közeljövőben gyermeket akarnak foganni, terhesek vagy szoptat, vagy súlyos hipertóniában szenved.
VEGETARI DIÉTÁK
A hús és az állati termékek fogyasztását korlátozó étrendnek több típusa létezik: lakto-vegetáriánus (tejterméket engedélyez), ovo-vegetáriánus (tojást engedélyez), lakto-ovo vegetáriánus (tejterméket és tojást engedélyez), hal-vegetáriánus (engedélyezi a halakat) ), vegán étrend (kizár minden állati eredetű ételt, beleértve a halat és a mézet is). Vannak, akik félig vegetáriánus étrendet követnek, más néven flexitárius étrendet, amely elsősorban növényeken alapuló étrend, de időnként vagy kis mennyiségben tartalmaz sovány húst, halat, tejterméket és tojást. Ezen étrend elfogadásának okai változatosak, az etikai (az állatokhoz való hozzáállás megváltoztatása) és az öko (a húsfogyasztás környezetre gyakorolt hatásának tudatosítása) között. Egyre több olyan esettanulmány létezik, amelyek azt mutatják, hogy a vegetáriánus étrend jótékony hatással van az egészségre, csökkentve a szív- és érrendszeri és emésztőrendszeri rendellenességek, a különböző típusú rákok, a magas vérnyomás, az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. És egy elvégzett tanulmány eredményei A Harvard Közegészségügyi Iskola azt jelzi, hogy a vörös hús alternatív fehérjeforrásokkal történő cseréje meghosszabbíthatja az életet.
ELLENŐRIZZE EGÉSZSÉGÉT A DIÉTA ELKEZDÉSE ELõtt!
Még akkor is, ha egészségesnek érzi magát, és nem tudja, hogy bármilyen olyan betegségben szenved, amely ellenjavallt egy adott étrendben, ajánlott a fogyókúra megkezdése előtt konzultálni egy szakemberrel és elvégezni az állapotfelmérést, a választás ellenére. a ti. Ez segít megérteni testének speciális táplálkozási igényeit, és személyre szabott ételprogramokat fog kidolgozni. Az étrend étrend-kiegészítőkkel történő kiegészítése adott esetben előnyös a szükséges táplálkozási egyensúly biztosításához.