A vörös élesztő rizs felülmúlja a sztatinokat! Beszélgetések a rizsélesztő körül
A vörös élesztő rizs felülmúlja a sztatinokat !
Kutatók kardiológia nemrég egy kettős-vak, randomizált, placebo-kontrollos klinikai vizsgálat révén bebizonyította, hogy a vörös élesztő rizs társítva valamivel életmódváltások messze felülmúlja a sztatinok hatékonyságát a rossz koleszterinszint csökkentésében és a jó koleszterinszint növelésében.
A mellékhatások is sokkal korlátozottabbak.
A kutatók 2009-ben végeztek klinikai vizsgálatukat 187 betegnél a kardiológiai kórházban Chestnut Hill Kórház Philadelphia. A vizsgálatba bevont betegek magas összes koleszterin- és LDL-koleszterinszinttel rendelkeztek, átlagosan 1,54 g/l LDL-koleszterin (rossz koleszterin).
A betegeket véletlenszerűen osztották be 4 csoport és tizenkét hétig ellenőrizték a vérparamétereiket. Az egyik csoport normál étrendet követett vörös élesztő rizs bevitelével - 1800 mg naponta, egy másik a fitoszterin tablettákkal azonos módon, napi 900 mg fitoszterin mellett, egy harmadik csoport vörös élesztő rizst és szigorú étrendet kapott, és az utolsó csoport vörös élesztő rizst, fitoszterint kapott az életmód megváltoztatása mellett.
A tizenkét hét előtt és után a kutatók vérvizsgálatokat végeztek a koleszterin és megállapította, hogy a vörös élesztő rizs csökkent 24% a trigliceridek szintje, 16% az összes koleszterinszint, 21% LDL-koleszterin (rossz koleszterin), és 14% HDL-koleszterin (a jó koleszterin).
A sztatin gyógyszerrel összehasonlítva az a csoport, amely az életmódbeli változásokhoz kapcsolódó vörös élesztőt szedte, nem mutatott jelentős mellékhatást, kivéve 4-et, akiknek izomfájdalmuk volt.
A kutatók ezután egy évig követték ugyanezen módszerrel a betegeket. Az a csoport, amely az életmód változásához kapcsolódó vörös élesztő rizst vette, átlagosan kb 2,5 kg súlyú, ami igazán érdekes az emberek számára túlsúly akiknek magas a koleszterinszintjük.
Ez a klinikai vizsgálat megerősíti egy másik, ezen a napon végzett vizsgálatot 446 beteg amelynek magas a koleszterinszintje. Nyolc hét vörös élesztő rizzsel végzett kezelés után az LDL-koleszterin szint 31% -kal, a trigliceridek 34% -kal, a HDL-koleszterin pedig 20% -kal csökkent. Más vizsgálatok a vér koleszterinszintjének hasonló csökkenését mutatták.
Vörös élesztő rizs, új alternatíva ?