Távolítsa el csokoládé habbal - N; Életmód

Gyertyaviasz csepegtetése a felkarra vagy a heavy metal hangos hallgatása - a függőségi gyógyszer ezen trükkjei állítólag segítenek a fogyásban - derül ki a "Fogyás reménytelen esetekben" című új könyvből. Ha valami édesre vágyik, akkor csak házi készítésűre, például a szerző és orvos, Iris Zachenhofer mousse au chocolat-ra.

életmód

Mousse au Chocolat

Hozzávalók 4-6 fő számára:

  • 3 szabadon tartott tojás, elválasztva
  • 100 g magas kakaótartalmú étcsokoládé, reszelt
  • 55 g porcukor
  • 150 ml plusz 1 evőkanál tejszínhab
  • 1 csipet só

Készítmény:
Óvatosan tegyen egy hőálló tálat forró vízbe (a víz nem forrhat). Habverjük a tojások sárgáját a csokoládéval, cukorral, 150 ml tejszínhabbal és csokoládéval. Keverje lassan és rendszeresen, amíg sűrű krém nem képződik. Vegye ki a vízfürdőből, és hagyja kihűlni. Keverje hozzá a maradék evőkanál tejszínhabot.

Fuvarlevél

„Alsó-Ausztria rádió reggel”, 2020. január 22

A tojásfehérjét egy tálban, egy csipet sóval felverjük keményre. Hajtson egy evőkanál tojásfehérjét a csokoládémassza alá, hogy lazább legyen. Tészta kártyával vagy gumilapáttal óvatosan és alaposan hajtsa be a maradék tojásfehérjét.

Hűtsük le a csokoládéhabot, amíg meg nem szilárdul. Legalább 4 óra ajánlott. Ezt meg lehet tenni előző nap is.