TCM Velia Wortman - Magángyakorlat a hagyományos kínai orvoslásért (TCM) és
Táplálkozás (dietetika)
Az ételek a hőmérséklet, az íz és az elkészítési módszer szerint kategorizálva kísérik a kezeléseket vagy a betegségek megelőzésére szolgálnak.
Terapeuták
Étkezés gyógyszerként
A Kínai dietetika vagy táplálkozástudomány a hagyományos kínai orvoslás (TCM) alapvető pillére. Meg kell erősítenie és harmonizálnia kell a test yin-yang aspektusait is. Ragaszkodni a kínai gyógyítók gyönyörű képéhez: A nem megfelelő haragot - a túlzott máj Qi jele - el kell nyugtatni. Serkenteni kell az elégtelen aktivitást, például a vesegangot. Ha nincs elég qi a tüdőben, akkor ki kell töltenünk, hogy a beteg ne fázzon folyamatosan.
A "te vagy az, amit eszel" mondás a nyugati gondolkodásmódban gyökerezik. Ha megfázol, sokan esküszünk a csirkehúslevesre. Télen az erős pörkölt melegítő csodákat tesz, 30 fokos árnyékban általában elhessegetjük - egyszerűen nem jön meg csak attól függ, hogy mit eszünk, de attól is, hogy mikor.
A TCM több mint 3000 éve használja ezeket a megfigyeléseket kifinomult táplálkozási rendszerében - szigorúan véve élelmiszer-terápia, mivel a gyógyszerek alapján egyedi profilt rendel az összetevőkhöz, ételekhez és italokhoz. A kínai dietetika megtanítja nekünk az étkezés „módját” is, amely gyakran elvész a mozgalmas mindennapokban: frissesség, változatosság, fix étkezések, amelyeket nyugodtan és csendesen élvezhetünk. Ennek nem kell azt jelentenie, hogy kevesebbet eszik. Inkább arról van szó, hogy másként fogyasztanak, és mi a helyes. Például azok az emberek, akiket egy krónikus állapot meggyengített, megkönnyíthetik testüket és támogathatják őket a gyógyulási folyamatban.
Az elején átfogó diagnózis és részletes táplálkozási tanácsok találhatók. Egyénileg kidolgozott táplálkozási tervünk impulzusokat, recepteket és javaslatokat nyújt az egészségesebb, ízletesebb élethez.
Jól fogadták - a szó szoros és átvitt értelmében.