Te vagy az, amit eszel - Cameron Diaz
Nemrégiben böngésztem, és meglehetősen szkeptikusan elmondhatom a The Body Book című könyvet, amelyet nemrégiben adott ki, és kellemesen meglepődtem. Ez valóban egy hosszú tanulmányi és testmozgás eredménye. Ezért úgy döntöttem, hogy lefordítom a könyv bevezető fejezetének egy részét, amely megmagyarázza, miért "az vagy, amit eszel", miért fontos szeretni a tested és egészséges életmódra akarsz lépni.
Cell ... vagy hogyan kezdődött az egész
- Valamikor olyan kicsi voltál, hogy szabad szemmel nem lehetett látni. Ez csak egy sejt volt az anyádban, egy mikroszkopikus sejt. Ezután a sejtek addig szaporodtak, míg billió sejt lett belőled, mindegyiknek külön célja van: agysejtek, bőrsejtek, szívsejtek, gyomor- és vérsejtek, könnyeket termelő sejtek és sejtek. amelyek anyatejet termelnek, de olyan sejtek is, amelyek a haj növekedését és a látást segítik.
Az egész tested egyetlen pontként indult el, egyetlen sejtként, amely később csodálatos példánnyá vált. De hogyan történt ez?
Csak egy dolog tette lehetővé ezt az átalakulást: TÁPLÁLKOZÁS. Az, hogy mit eszel, meghatározza a sejtek növekedését és meggazdagodását (vagy sem). Amikor édesanyád méhében voltál, fejlődésed nagyrészt az étrendje révén volt lehetséges. A másik részt a genetikai öröklés képviseli, amelyet nem tudott ellenőrizni. Ezért vagy az, amit eszel! Mert a táplálkozás életet jelent.
Mi az a cella?
Az első kérdés, amit feltettem magamnak, amikor ezt a könyvet írtam, a következő volt: pontosan mi a cella? 1676 előtt senki sem tudott a létezéséről, amikor egy Antoni van Leewenhoek nevű kutató felfedezte, hogy minden élőlény apró "helyiségekből" áll, amelyeket sejteknek nevezett. Ma már tudjuk a sejtekről, hogy összetettek, hogy az élőlények főleg zsírokból és fehérjékből állnak, nem véletlenül ez a kettő nélkülözhetetlen a táplálkozásban. Röviden, a sejtek apró egységek az élelmiszerből kivont oxigén és tápanyagok energiává történő feldolgozására.
A különböző sejtek, amelyek lehetővé teszik a létezését, nagyszerű csapatként működnek, és néhányuk nem teljes kapacitással működik, ezért megy orvoshoz. Ebben az értelemben a sejtek egészségének támogatása érdekében táplálkozási szempontból a leggazdagabb táplálékkal kell ellátnia őket. A sejtek csak így védik meg, energizálják, meggyógyítják és lehetővé teszik a gondolkodást és a légzést.
Az vagy, amit megeszel!
Mikor hallotta először ezt a kifejezést? Gyerekkorom óta hallottam, de felnőtt koromig nem értettem. Egyszerű kifejezés volt, amelyet az idős emberek használtak, és amivel nem szabad túl sokat bajlódnom. Csak ezután sikerült létrehoznom a kapcsolatot, amikor megtudtam, hogy minden, amit megeszünk, nemcsak a küllemre, hanem az érzésemre is hatással van. Az ételek energiát adhatnak a pozitív gondolkodásra, boldognak, elégedettnek, produktívnak vagy fordítva érezhetik magukat, szomorúságot, sajnálatot, izgatottságot érezhetnek ... úgy érezhetik, mintha egy napot vesztett volna életéből semmit sem csinálni. Sokáig tartott megérteni, de ez az igazság. Ha szemetet eszel, ugyanígy érzel. Ha olyan ételeket választ, amelyek energiával töltenek fel, hihetetlenül érzi magát.
Ma, holnap, több mint 20 év múlva vegye figyelembe a táplálkozást. Mivel a táplálkozás egészséget jelent, az egészség pedig mindent.
Mit jelent egészségesnek lenni?
Az egészség szó ma meglehetősen kétértelmű, ezért szeretném elmagyarázni Önnek, hogy mit jelent számomra az egészség. Szerintem egészségesnek lenni azt jelenti, hogy van egy olyan szervezetünk, amely optimálisan működik, amely lehetővé teszi, hogy bármit megtegyen anélkül, hogy összeomlana az első próbálkozástól, ami távol tarthatja a betegséget és erősnek érzi magát. Arról az érzésről beszélek, hogy csodálatos érzés a saját bőrödben, egy test, amely segít reggel mosolyogva felébredned, reggelizni és elindulni. Beszélek a gondolkodás képességéről, a produktív és boldogságról is.
Ha egészséges vagy, akkor rendkívül szerencsés vagy, és mindent meg kell tenned annak érdekében, hogy ilyen maradj. Vigyázzon magára, ez támogatja az immunrendszert. Nem számít, honnan indul, fontos, hogy szeresse az ételt, lehetővé teszi, hogy kiválassza, ki és hogyan szeretne lenni. ”
Azért választottam ezt a töredéket, mert inspirálónak, egyszerű és bátorító módon mutattam be. De a könyv sokkal összetettebb, és melegen ajánlom. Böngészte már? Hogy tetszik? 🙂